印度教的牛文化、牛圖騰

　　節(jié)日期間，人們用樹(shù)葉和鮮花扎成的花環(huán)繞在牛的脖子上，并把牛角按個(gè)人喜好涂成五顏六色，還在牛角上掛上很多椰果和甜餅，然后手持裝有各種顏色的圣水的瓶子，圍繞著牛走三圈，邊直走邊將圣水灑向牛身，并在牛面前五體投地，俯伏膜拜四次。接下來(lái)由當(dāng)?shù)氐睦险呋蛘呱畟H牽著牛走過(guò)大街小巷，圣牛因不習(xí)慣牛角上的重物而不斷地甩頭，掛在牛角上的果品、糕點(diǎn)隨之落地，人們便蜂擁而上，競(jìng)相揀拾，認(rèn)為這些由牛碰觸過(guò)的東西會(huì)給人們帶來(lái)好運(yùn)。更虔誠(chéng)的人則跪在過(guò)往的牛群所揚(yáng)起的塵土中，用剛排出的牛糞涂抹自己的額頭。

　　牛四散后，人們還要打鼓念經(jīng)送行。村莊里的醫(yī)生甚至還收集牛蹄印下的塵土，并把這些土用于方面。原始圖騰具體的儀式情形已經(jīng)無(wú)從考證了，但從邊遠(yuǎn)少數(shù)民族中的遺存中可以捕捉到它的痕跡，很多少數(shù)民族也有專門祭祀的日子，但并不僅僅是在專門的日子或是在特殊場(chǎng)合才會(huì)朝拜圖騰動(dòng)物，在平日里每逢嫁娶婚喪，開(kāi)始勞作或收獲的時(shí)候也都要朝拜。從這一點(diǎn)上看，兩者雖然歡慶的次數(shù)不一致，但乞福的態(tài)度是相同的，儀式背后所承載的人們的美好祝愿是一樣的。

　　印度教義禁止殺牛，食牛肉，這種禁忌已經(jīng)深入人心。當(dāng)有人批評(píng)飼養(yǎng)那些已喪失產(chǎn)牛和生育能力的老母牛的習(xí)俗時(shí)，印度人會(huì)回答說(shuō)：“當(dāng)母親老了時(shí)你愿意把她送到屠夫那里去嗎？”不僅印度教義如此規(guī)定，政府還出臺(tái)了一系列輔助文件表明政府不主張殺生的立場(chǎng)。在印度，除了西孟加拉邦和喀拉拉邦外，所有其它地方的法律都是禁止殺牛的。而禁止屠宰奶牛則是印度憲法的明文規(guī)定。只養(yǎng)不殺的做法使得印度不僅擁有全世界數(shù)量最多的牛，大約一億八千萬(wàn)頭牛（包括五千萬(wàn)水牛），而且還擁有世界上最多的生病的、絕產(chǎn)的、無(wú)奶的、衰老的和殘弱的牛。

　　關(guān)于禁忌食用這一點(diǎn)還要說(shuō)明的是它的變化。古代的以動(dòng)物為圖騰的祭祀儀式上是嚴(yán)禁殺食圖騰動(dòng)物的，但在后來(lái)的中圖騰食用禁忌已經(jīng)比較松弛了，信奉圖騰的人們?cè)谧阶D騰動(dòng)物后，雖仍有敬畏但可以食用。

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