杭州立夏習(xí)俗與風(fēng)俗習(xí)慣

　　古人云：“上有天堂下有蘇杭”。杭州在先人心目中的地位如此之高，才有此美譽(yù)。可見(jiàn)杭州歷史文化積淀深厚。杭州現(xiàn)在的習(xí)俗都是古時(shí)候流傳至今的。下面，小編將帶領(lǐng)大家領(lǐng)略立夏時(shí)杭州的習(xí)俗和風(fēng)俗習(xí)慣。

　　七家茶
　　立夏那個(gè)時(shí)候家家戶戶都要煮新茶，配上一些五花十色的鮮果，送給親友鄰居，叫做七家茶。茶杯里面還會(huì)放兩顆青果、橄欖或者金橘，表示吉祥如意的意思。

　　立夏飯
　　杭州人又有立夏食“野夏飯”之俗。兒童少年成群結(jié)隊(duì)，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其采掘，然后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱(chēng)為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐，以為可以避災(zāi)禍舊時(shí)，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。

　　烏米飯
　　杭州習(xí)俗立夏日還有食烏米飯和鳥(niǎo)飯糕的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)，立夏吃烏米飯，不會(huì)疰夏，能祛風(fēng)敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

　　立夏餅
　　據(jù)說(shuō)吃了立夏餅就能不疰夏、不瘦夏。開(kāi)始的時(shí)候立夏餅是用麥芽做的，那個(gè)年代物資匱乏，所以大人小孩都特別愛(ài)吃。而現(xiàn)在制作的立夏餅其實(shí)就是那種酥皮餅，比一般的蘇式月餅略小，有餡，常為豆沙或百果，口感酥香，四、五個(gè)包成一筒。立夏時(shí)節(jié)以這樣的傳統(tǒng)食品饋贈(zèng)親朋好友表達(dá)祝福的心愿，禮輕情義重。因此，立夏餅一直深受城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)。

　　豌豆
　　帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂?，立夏以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災(zāi)。

　　稱(chēng)人
　　古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！背酝炅⑾娘?，大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。

　　另外，就是畫(huà)灶頭畫(huà)了，也是祈福避邪消災(zāi)。

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