寧海立夏習(xí)俗與風(fēng)俗習(xí)慣

　　中國(guó)民族眾多，民族文化的差異導(dǎo)致風(fēng)俗習(xí)慣不同。每個(gè)民族在每個(gè)節(jié)日、節(jié)氣都有各自的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，立夏這一天，民族習(xí)俗差異最大，各有各的特色。想知道寧海立夏這天的習(xí)俗嗎？不妨往下看看。

　　立夏節(jié)在夏之初，亦叫孟夏。據(jù)《呂氏春秋·孟夏》記載：“立夏之日，天子親率三公九卿大夫，以迎夏于南郊?！毕氖腔?，炎帝主司，南方屬火，故于南郊迎夏，其禮儀堪稱盛大。寧海管立夏叫疰夏。疰夏原是醫(yī)學(xué)名詞，屬暑癥之一，其癥是心煩身倦，體熱食少。寧海叫立夏為疰夏，一是指苦夏，意為夏季到來(lái)，酷暑難受，腳酸體軟，不勝其苦；另一是提醒人們要防患未然，在迎夏之時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)，使苦夏不苦。于是，疰夏成為“夏補(bǔ)”，立夏日就有了“吃文化”的民俗。

　　雞蛋是民間的萬(wàn)能補(bǔ)品。立夏之日，家家戶戶都要吃雞蛋。吃法多樣，有煮雞蛋、燉雞蛋、雞蛋湯、雞蛋酒、雞蛋胡桃酒、雞蛋桂圓湯等等不一而足。最普及的是用茶葉汁熬成的茶葉蛋，它是老幼咸宜的食品。這天，年輕的母親要專門為孩子編織蛋袋子，裝上茶葉蛋，掛在孩子胸前，讓孩子當(dāng)點(diǎn)心。到了現(xiàn)代，家庭自制蛋糕，亦很時(shí)興。名堂叫“雞蛋拄腳骨”。

　　青梅是酸果，寧海城鄉(xiāng)，山間、庭院盛植梅樹。立夏時(shí)節(jié)，梅樹上已經(jīng)果實(shí)累累，望之便會(huì)兩頰生津，酸味襲來(lái)，大流口水了。青梅是立夏節(jié)補(bǔ)品之一，說(shuō)是以酸治酸，吃它幾顆兩腿不酸，讓你健步如飛，叫“青梅拄腳骨”。

　　寧海濱海，海灘上多的是海螄。立夏海螄旺發(fā)，屬時(shí)令海鮮，肉厚味美，蛋白質(zhì)豐富，被列為強(qiáng)骨、腳不酸的節(jié)日補(bǔ)品，叫“海螄拄腳骨”。

　　立夏正是新摘蠶豆上市時(shí)候，人們把它煮吃或者炒吃，營(yíng)養(yǎng)好，叫“蠶豆拄腳骨”。

　　這里要特別提一提立夏節(jié)日正餐（午餐）的吃法，最作興的是“蠶豆糯米飯”，就是把新摘來(lái)的蠶豆與糯米拌在一起煮成的飯。據(jù)說(shuō)這來(lái)自劉阿斗的傳說(shuō)。

　　立夏日還有個(gè)禁忌，就是在這一天里，人們不能坐地栿（門檻），如果不當(dāng)心坐了地栿，整個(gè)夏天都要腳骨酸。萬(wàn)一忘記坐了一次地栿，就得立即連續(xù)再坐六個(gè)地栿來(lái)解魘，合成七次，“七”與“撮”在寧海話中同音，表示已被解救，“撮”去了，便不再腳骨酸了。

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