東瀛有風(fēng)來：日本二十四節(jié)氣風(fēng)物介紹

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　　大雪鐵瓶
　　“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，大雪初降北方時(shí)，南方也迎來了清冷。至此而雪盛矣。天地間瞬間變的寂寥，白色覆蓋下不太分明的輪廓線條，勾勒出素樸悠遠(yuǎn)的世界。

　　要說起圍爐火缽上的主角便是鐵瓶，如今不太常見的光景，蒸汽繚繞中隱約的背影，不僅是冬日最溫暖的生活記憶，也是防止室內(nèi)干燥的所在?！都t樓夢》中妙玉采梅蕊雪煮茶，雪、水、茶相融是古人追求冰清玉潔的意境。除此吃茶之人對(duì)茶器的鐵瓶也有著非常的講究。

　　冬至錢湯
　　冬至意味著洗卻凡塵又是涅盤新的開始，此日開始進(jìn)入數(shù)九的寒天，似小年而又迎來最長的一夜，恨不能一直抱著暖具安眠，可這哪有熱氣騰騰的熱水浴來的身心舒坦。日本火山較多因此溫泉也相當(dāng)出名，自古即有文獻(xiàn)記載發(fā)現(xiàn)與利用的歷史。

　　隨著莊園制度的瓦解和更多寺院的開放，“湯屋”也逐漸開始收取入浴費(fèi)“湯錢”，這之后便把收費(fèi)的浴堂稱之為“錢湯”了。江戶時(shí)代《慶長見聞錄》中記載著德川家康入府的翌天正19年（1591），“伊勢與市”在現(xiàn)在常盤橋與吳服橋間的“錢瓶橋”河岸設(shè)置了“錢湯”浴堂，需永樂錢一文方可入浴，這是最早關(guān)于入浴費(fèi)的記載。

　　小寒漆器
　　蒔繪是在漆器表面以漆描繪紋樣圖案，趁未干之時(shí)，散灑金銀等金屬粉，使其附著于漆器表面的技法。蒔繪亦分“平蒔繪”、“高蒔繪”、“研出蒔繪”、“肉合蒔繪”等。

　　平蒔繪是將圖案紋樣描繪于漆器之上，趁漆未干時(shí)撒上金屬粉，拂拭掉多余的金粉，待干燥后在紋樣部分施漆、打磨的技法。最早出現(xiàn)在平安時(shí)代晚期，多用以表現(xiàn)線條的優(yōu)雅；高蒔繪是在漆器表面營造出立體感，同樣在突起部分描漆灑粉再打磨，使漆器工藝豐富而立體的突破技法。

　　研出蒔繪則是最早奈良時(shí)代出現(xiàn)的技法，先在漆器表面描繪紋樣，之后在全體表面再施以漆，待完全干燥后用干燥過的木炭研磨出蒔繪的金屬層，這種研磨是蒔繪的主流技法，也使漆藝達(dá)到鼎盛時(shí)代。在高蒔繪基礎(chǔ)上還發(fā)展出了肉合蒔繪的技法，突起與平地相互并用，在表現(xiàn)山巒浮云上更加生動(dòng)形象逼真許多。

　　這些技法，看似隨性散灑簡單異常，實(shí)則相當(dāng)考究手工職人的內(nèi)心?？上朐谖锤傻钠崞鞅砻妫粋€(gè)小顫，即刻耗費(fèi)全部，研磨同樣考驗(yàn)手上工夫，力道大小全憑一念之差，過之則金粉全無，少之則漆面尚厚。

　　大寒菓子
　　“寒氣之逆極，故謂大寒”。生機(jī)潛伏、萬物蟄藏，即將結(jié)束的冬季，隱隱感受到大地春回的跡象，荏苒間快要新年，花香鳥語都述說著季節(jié)的更替。菓子便是這四季人生幻變的生活物語。

　　菓子可譽(yù)為五感的藝術(shù)，視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺身心皆享受。菓子的顏色和形狀令凝目百花吐艷；菓子的味道使味蕾百花綻放；菓子的氣味感呼吸百花芬芳；菓子的名字帶會(huì)意百花妙語；菓子的觸感讓心緒百花繚亂。

　　菓子的命名也非常講究，以季節(jié)的植物、自然現(xiàn)象等為多，而在名字前有“菓銘”的亦常見，多來自古典藝能、短歌、俳句、花鳥風(fēng)月、地域歷史或名勝，可見古人生活之風(fēng)雅。

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