養(yǎng)元防秋燥——白露節(jié)令的最好養(yǎng)生

　　白露時(shí)節(jié)的到來(lái)是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，而且晝夜溫差大，所以應(yīng)該注意飲食和運(yùn)動(dòng)。關(guān)于養(yǎng)生方面，秋涼天氣也是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)。可以根據(jù)具有臨床經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)或養(yǎng)生保健師的意見(jiàn)適當(dāng)服用一些藥膳或膏方。

　　處暑過(guò)后天氣漸涼，到了白露則是典型的秋涼天?！岸分腹餅榘茁?，陰氣漸重，凌而為露，故名白露?！卑茁度臻_(kāi)始，露水一天比一天凝重，空氣中的水氣在夜晚常在樹(shù)木花草上凝結(jié)成白色露珠，鳥(niǎo)類也開(kāi)始做過(guò)冬準(zhǔn)備。《禮記·月令》言：“盲風(fēng)至，鴻雁來(lái)，玄鳥(niǎo)歸，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”

　　保暖
　　白露是天氣轉(zhuǎn)涼象征，南方“白露時(shí)分桂飄香”。白露適合養(yǎng)腎，古話說(shuō)“白露勿露身，早晚要叮嚀”，白露開(kāi)始溫差大，天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)當(dāng)不露身，早晚添衣。天地陽(yáng)氣開(kāi)始內(nèi)斂，腎主收藏始納陽(yáng)氣，準(zhǔn)備過(guò)冬。

　　保健
　　白露節(jié)令養(yǎng)生要防鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病發(fā)生。體質(zhì)過(guò)敏者，以飲食、藥膳調(diào)養(yǎng)為好。過(guò)敏體質(zhì)者，飲食中盡量少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥食物，如帶魚(yú)、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，以清淡、易消化且富含維生素食物為佳。

　　白露節(jié)令養(yǎng)生要適寒溫，體現(xiàn)飲食全面調(diào)理和針對(duì)性強(qiáng)地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)食物而預(yù)防疾病。注重食療，用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒；用荔枝預(yù)防口腔炎、胃炎引起的口臭癥；紅蘿卜煮粥預(yù)防頭暈等。苦瓜、蘆筍、馬齒莧等防癌抗癌作用，宜多食。

　　白露節(jié)令飲食養(yǎng)生，主要是應(yīng)對(duì)“秋燥”，常見(jiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等，適當(dāng)多服富含維生素的食物，或宣肺化痰、滋陰益氣的人參、沙 參、西洋參、百合、杏仁、川貝等配制藥膳、食療。

　　如蓮子百合煲（蓮子、百合各30克，精瘦肉200克，加水煲熟食用）以清潤(rùn)肺燥、止咳消炎；柚子雞（柚子 一個(gè)，公雞一只，精鹽適量，上鍋蒸熟，調(diào)味即可）而補(bǔ)肺益氣、化痰止咳；銀杏雞?。ㄣy杏（白果）100克，無(wú)骨嫩雞肉250克，調(diào)料適量，烹制而成）得補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘止帶；香酥山藥（鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油、醋、味精、淀粉、香油等調(diào)料烹制而成），能健脾胃、補(bǔ)肺腎。

　　亦可喝益 腎元?dú)獠瑁ㄖ坪问诪?克，生地5克，枸杞子5克，黃芪3克，菊花3克，大棗3枚，冰糖適量，煮水當(dāng)茶喝，能益腎養(yǎng)元?dú)?。用沙參、玉竹、麥冬、百合、川貝?雪梨煲湯，或以臟補(bǔ)臟而食豬肺藥膳以潤(rùn)肺，食之潤(rùn)肺益身，也是白露養(yǎng)生防秋燥佳品。

　　特殊的秋涼天氣，清晨偏涼，日中偏熱，都要適時(shí)而變。秋涼天氣也是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)，或藥膳或膏方，都以具有臨床經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)或養(yǎng)生保健師，根據(jù)不同體質(zhì)類型和白 露節(jié)令及地域特點(diǎn)，有針對(duì)性地配制藥膳、藥茶和食療方，并根據(jù)需要施以針灸推拿和按摩之法保健防病，作精神調(diào)攝養(yǎng)生指導(dǎo)，開(kāi)具健康指導(dǎo)處方，以保養(yǎng)身體、 減少秋燥之害，也可以預(yù)防感冒類常見(jiàn)疾病發(fā)生，以增進(jìn)健康、延年益壽。

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