了解最古老的天然飲料，世界牛奶日的由來

　　牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N天然飲料，它含有人體所需的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有“白色血液”之稱，為了讓人們更多地了解牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性，國際社會每年都要慶祝世界牛奶日，今天的世界節(jié)日大全就為你介紹，世界牛奶日的由來。

　　2000年，中國乳制品工業(yè)協(xié)會向聯(lián)合國糧農(nóng)組織建議，經(jīng)征求其他國家的意見，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）倡導(dǎo)，將每年的6月1日定為“世界牛奶日”?！笆澜缗Ｄ倘铡被顒拥哪康模且远喾N形式向廣大消費(fèi)者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性，了解廣大消費(fèi)者對牛奶和奶制品的意見和要求。

　　作為最古老的天然飲料之一，牛奶的營養(yǎng)十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長發(fā)育所需的全部氨基酸。

　　飲用牛奶，可鎮(zhèn)靜安神，美容養(yǎng)顏，抑制腫瘤，有助減肥，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育，增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度，有助于視力的提高?？纱龠M(jìn)人體對鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動，有助排泄。但需要注意的是，嬰兒不宜飲用純牛奶，應(yīng)適當(dāng)稀釋。脾胃虛寒及痰濕積飲者慎用，牛奶過敏原人群不宜飲用，“乳糖不耐癥”人群不宜空腹飲用。

　　四招選購安全牛奶飲品

　　鼻嗅
　　新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。

　　口味
　　正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。

　　眼觀
　　先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。

　　攪拌
　　用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質(zhì)，有無發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。

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