2016粽子節(jié)是哪天，粽子節(jié)是幾月幾日

　　粽子節(jié)是端午節(jié)眾多別稱中的一個(gè)，是因端午節(jié)這一天民間各地有吃粽子的習(xí)俗，故又稱做粽子節(jié)。那么2016年的粽子節(jié)是哪一天呢？讓我們一起來看看，屆時(shí)大家可別忘記品嘗美味的粽子哦。

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　　問：2016粽子節(jié)是哪天，粽子節(jié)是幾月幾日？
　　答：2016粽子節(jié)即端午節(jié)，是2016年6月9日，農(nóng)歷五月初五。

　　粽子節(jié)的由來，傳說是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子－－“筒粽”的由來。

　　那么為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？在《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，有長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西?！庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

　　粽子最初是用作祭祖及神靈。從粽子的古稱“角黍”可溯其源?！笆颉痹瓰橹袊狈降囊环N農(nóng)作物，五月成熟。古人用菰葉包上黍米，成為類似祭壇上牛頭的形狀，作為祭品，稱“角黍”、“角粽”。東晉范注《祠制》中說：“仲夏薦角黍?！闭f明當(dāng)時(shí)有夏至以角黍祭祀祖先神靈的習(xí)俗。

　　粽子作為祭祀用品，早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，但粽子被正式定為端午節(jié)食品，則是在晉代，這一時(shí)期，包粽子的原料除糯米外，還添加了中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

　　到了唐代，粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。元代時(shí)，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)蘆葦葉包的粽子，附加料出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、核桃等，品種更加豐富。

　　明清兩代，粽子更是作為一種吉祥食品。相傳，那時(shí)凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的細(xì)長像毛筆的粽子，稱“筆粽”，取其諧音“必中”，為討吉言口彩。另一說法，這種“筆粽”吃到肚里，考場答卷，可妙筆生花。

　　如今，粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起，被稱為中國的三大節(jié)令食品。每年五月初，很多家庭都要浸泡糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。

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