【二十四節(jié)氣圖片】立秋貼秋膘圖片

　　立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，在每年8月7至8日之間來(lái)臨。
　　立秋時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，此時(shí)正是食補(bǔ)養(yǎng)生好時(shí)機(jī)，立秋貼秋膘的習(xí)俗，在民間廣為流傳。
　　那么就讓我們來(lái)欣賞，立秋貼秋膘圖片。

　　古時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。民間在立秋這天，流行以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比，來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重如減輕則叫“苦夏”，瘦了當(dāng)然要“補(bǔ)”，這補(bǔ)的辦法就是所謂的“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴來(lái)補(bǔ)身，一般首選吃肉，即所謂“以肉貼膘”。

　　盛夏暑濕，人們多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。初秋大量食補(bǔ)品，會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，使消化器官不能一下承受，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉或便秘、消化不良等癥。所以，“貼秋膘”要循序漸進(jìn)，給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富含維生素，又易消化的食物，以調(diào)理胃腸功能。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)，首先要補(bǔ)充蔬菜和水果。推薦每天應(yīng)攝取300至600克，人每天要從蔬菜和水果當(dāng)中攝取足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來(lái)維持肌體各個(gè)部位的平衡。雖然維生素和礦物質(zhì)在人體中的比例不是很大，但它們卻是調(diào)節(jié)身體氣血運(yùn)行的關(guān)鍵物質(zhì)，一旦缺乏致脾胃升降功能紊亂，血脈凝滯，痰瘀集聚，會(huì)導(dǎo)致代謝性疾病、免疫性疾病和腫瘤的發(fā)生。

　　其次要補(bǔ)充五谷雜糧，每天根據(jù)運(yùn)動(dòng)量應(yīng)攝取200至500克。人每天要通過(guò)五谷雜糧來(lái)補(bǔ)充人體所必須的碳水化合物，是人體最經(jīng)濟(jì)，最清潔的能量來(lái)源。此時(shí)建議細(xì)糧粗做，粗糧細(xì)作。也就是面粉最好是吃全麥粉，減少精粉數(shù)量。玉米、高粱、大麥、蕎麥等粗糧可以加工成細(xì)粉，或與細(xì)糧混合，增加適口性，使其更易消化。

　　秋季順應(yīng)季節(jié)變化，貼秋膘，適當(dāng)增加一些動(dòng)物性食品也是可符合人體需求的，推薦每天攝入動(dòng)物蛋白60至80克。推薦的順序?yàn)榕Ｄ獭~(yú)－雞蛋－雞鴨肉－牛羊肉－豬肉，排在前面的動(dòng)物性食品更易于人體吸收，脂肪和膽固醇含量相對(duì)也較低，更適合立秋后食用。油脂的攝入應(yīng)當(dāng)以含有不飽和脂肪酸的玉米油、橄欖油等植物油為主，建議每天20毫升左右為宜。

　　結(jié)束語(yǔ)：秋季進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)多地食用溫?zé)崾澄锘蛘咚幬铮缪蛉?、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。但陽(yáng)虛體質(zhì)者如果一味清熱，反而會(huì)適得其反。而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)，以達(dá)事半功倍之效。

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