中國飲食使用茶壺的禁忌，不得不知

　　茶壺相信大家對(duì)它一點(diǎn)都不陌生，因?yàn)槊總€(gè)人家里基本都會(huì)茶壺，因?yàn)槲覀冎袊说娘L(fēng)俗一般有客人來都會(huì)用茶來招待客人。那么，這么熟悉的東西，你們有沒想過實(shí)用茶壺會(huì)有什么禁忌嗎？接下來，跟隨小編一起來中國飲食文化看看吧！

　　不能把茶壺嘴對(duì)著人
　　這和不能用手指頭指人一個(gè)道理，對(duì)著誰就是對(duì)誰的不尊重。同時(shí)，也表示主人對(duì)被指的人不歡迎。

　　右手拿著茶壺時(shí)，左手要按住茶壺蓋，表示對(duì)他人的尊敬與自己穩(wěn)重端茶送客。

　　清代官場(chǎng)規(guī)矩：上司賜茶不能喝。上司一般用端茶或者品茶代表對(duì)下屬的不耐煩，讓他自覺告退。如果下屬端茶，那么就是對(duì)上司的不敬，有要趕走上司的意思。

　　紫砂壺的使用禁忌
　　方法/步驟
　　1、泡茶時(shí)，勿將茶壺常浸水中，有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對(duì)養(yǎng)壺則無正面的功效，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。

　　2、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔，否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。

　　3、壺內(nèi)勿浸置茶湯，泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。

　　4、陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋，把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。

　　5、避免放在灰塵多之處，存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤(rùn)澤感。

　　6、強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對(duì)避免。

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