韭菜和什么不能一起吃你知道嗎

　　在生活中，蔬菜對(duì)于我們來(lái)說是非常重要的，其中韭菜是一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，跟不同的食材一起搭配有不同的效果，可以說一種非常講究的學(xué)問，如果搭配錯(cuò)誤對(duì)身體的傷害也是非常大的，甚至導(dǎo)致中毒，本期健康飲食文化為你解析。

　　韭菜+蝦皮：影響營(yíng)養(yǎng)的吸收

　　韭菜+蒜薹：影響消化

　　韭菜+菠菜：腹瀉

　　韭菜+牛排：中毒

　　牛肉，韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽(yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。

　　蜂蜜，韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞；韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

　　白酒，是因?yàn)榘拙菩孕翢幔纱龠M(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。

　　醋，韭菜和醋同食，會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營(yíng)養(yǎng)流失。

　　牛奶，韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣，但是草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營(yíng)養(yǎng)的缺失。

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