關(guān)于秋季吃海帶的好處

　　海帶是大家都知道的最有營養(yǎng)的食物。俗話說，立秋過后貼秋膘。在秋季，吃海帶是非常好的選擇。海帶對身體有益，而且用海帶做食材，做海帶燉排骨、海帶湯、涼拌海帶等等，你都可以滋補(bǔ)身體又不用擔(dān)心減肥。本期健康飲食文化為大家?guī)砬锛境院У暮锰帯?/p>

　　體弱畏寒可多吃海帶
　　研究發(fā)現(xiàn)，人體怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如血液中缺鐵，就會表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。

　　秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，補(bǔ)充富含鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。海帶正是人類攝取鐵的寶庫，每100克海帶中含鐵高達(dá)150毫克。多吃海帶對兒童、婦女和老年人以及體弱畏寒者均有重要的保健作用。

　　海帶防癌降脂還抗衰老
　　海帶營養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。此外，海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

　　海富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

　　海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。

　　海帶輔助治療乳腺增生
　　海帶還可以輔助治療乳腺增生。因?yàn)楹Ш写罅康牡?，大約每100克海帶中含有300毫克——700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。

　　研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　三類人群不宜吃海帶
　　一般人群都可以吃海帶，海帶尤其適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。

　　需要注意的是，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。

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