詳解：納西族的風(fēng)俗習(xí)慣

　　三、飲食
　　納西族習(xí)慣一日三餐，主食以小麥、玉米和大米為主，加工制作成窩頭、饅頭、粑粑、米飯等花樣，山區(qū)雜以洋芋、蕎和青稞，喜喝酥油茶，常吃雜鍋菜、火鍋和大塊肉。城鎮(zhèn)、壩區(qū)的烹調(diào)技術(shù)較高，待客時，飯前多設(shè)海棠、瓜果、蜜餞等自制茶點，而“八大碗”、“六碗六盤”等花色品種很有特色。宴請貴客多用“三疊水”，一般用三種大小不同的碗具盛菜，形成高矮三個層次，菜譜除了通常使用的蔬菜外，特意加上一些山珍海味。

　　四、禁忌
　　禁忌是虛構(gòu)的危險，恐怖的心理，自我限制和消極防衛(wèi)。
　　除夕晚忌不洗腳，而吃團(tuán)年飯的碗筷忌洗刷。正月初一晨忌陌生人進(jìn)家門。
　　除夕晚忌留出嫁女在娘家。正月初一晨忌婦女早起床。
　　忌跨豎在門口的陸色白石，忌跨火塘的座鍋石，忌水潑火塘中的火。
　　客人進(jìn)屋忌諱主人吐唾沫。忌客人座火塘左邊的座位。
　　忌戴頭笠進(jìn)屋，忌扛著鋤頭進(jìn)廚房。
　　晚上點火回家，忌火把點進(jìn)屋內(nèi)。晚上回家先入火塘屋，忌先入臥室。
　　死者入棺或火葬時，屬相克者忌在現(xiàn)場。披麻戴孝的人，忌進(jìn)別人家的門。

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