九九重陽節(jié)是怎樣來的 有哪些美食

　　每年農歷九月初九是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)重陽節(jié)，而在節(jié)日到來的時候人們會有不同活動來慶祝節(jié)日，那么九九重陽節(jié)是怎么來的呢？重陽節(jié)有哪些美食呢？就讓我們的老黃歷一起共同了解吧！

　　九九重陽節(jié)是怎樣來的
　　九九重陽，早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天，還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！?br/>　　晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。
　　到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風俗一直流傳到清代。

　　重陽節(jié)有哪些美食
　　重陽糕
　　重陽糕是重陽節(jié)的主要吃食之一，我國南北方此食俗均十分盛勝。北方以面粉制糕為多，南方以糯米粉制糕為多。

　　重陽饃
　　用白面蒸成圓塔形的模，模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野游，這種白面蒸制的重陽摸既耐饑，又便于攜帶。重陽模多為我國西北地區(qū)重陽節(jié)的吃食。

　　糍粑重陽糕
　　糍粑糕多為我國西南地區(qū)的重陽節(jié)吃食。這天家家戶戶用糯米制糍粑，親友間互相請吃撇把，喝米酒，有“共慶豐收”之意。民謠云：“九月九，喝辣酒，吃核把，慶豐收?！币虼?，西南地區(qū)又稱重陽節(jié)為糍粑節(jié)

　　菊花酒
　　重陽節(jié)家家戶戶均爭飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時釀制，但當年釀制不能當年飲用，需待一至二年后，釀成菊花露汁。

　　菊花湯
　　重陽節(jié)還有飲菊花湯的食俗，謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗凈，放入陶器或瓷器的炊具內（不可用鐵器），先用大火煮沸，再轉入文火慢慢熬制。飲用時略加冰糖或蜂蜜，對人體有益。這天，小孩因不善飲菊花酒，故大多飲菊花湯。舊時，許多家長還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡，認為菊花水沐浴可除膚疾。

　　菊花菜
　　金秋九月正是菊花盛開的季節(jié)，我們除了能欣賞秋菊的“秀色”，及其不隨流俗的高風亮節(jié)以外，還可一飽口福，品嘗“秀色”的特殊風味以及利用其保健強身的價值，“酒能祛百病，菊解制頹令。”所謂制頹令，便是預防早衰、防治老年病的意思。