春節(jié)食俗 過(guò)年吃什么寓意好

　　過(guò)年期間家家戶(hù)戶(hù)都準(zhǔn)備了豐盛的年菜、點(diǎn)心，各種各樣的美食令人目不暇接，而在我國(guó)民間，春節(jié)吃的東西可不僅僅要好吃，還得有應(yīng)景的美好寓意才行，那么就讓老黃歷為你介紹，過(guò)年吃什么寓意好。

　　春卷
　　正月初一稱(chēng)“元日”，“搶春”必不可少，春卷是迎春喜慶的代表吉食。

　　禮食
　　從“回娘家”到“探訪親友”，年味禮食薩其馬、豌豆黃、蕓豆卷等滿(mǎn)族遺風(fēng)小食，寓意“萬(wàn)?；卮骸?，最是喜人。

　　合子
　　合子含有團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意，在北方，尤其是在京、津、晉等地區(qū)流行，為一種帶餡面食。

　　金銀卷、金銀饅頭
　　漢族常以食物的黃色指代黃金、白色指代白銀。金銀饅頭、金銀卷寓意財(cái)運(yùn)亨通、金銀滾滾。

　　餃子
　　“破五”的餃子是傳統(tǒng)食俗，餃子形似“元寶”諧音“交子”，是中國(guó)人的最?lèi)?ài)。

　　雞
　　“雞”因發(fā)音與“吉”同音，成為寓意吉祥的葷食。

　　及第粥
　　初七為人日。這天，我國(guó)香港地區(qū)群眾喜吃及第粥，希望能夠前程似錦。

　　八寶飯
　　正月筵席上的八寶飯，名稱(chēng)吉祥，又恰好是一道飯后可口的甜食。

　　年糕
　　過(guò)年時(shí)節(jié)吃的黏糕諧音為“年年高”，寓意運(yùn)勢(shì)一年更比一年高。

　　鳳梨
　　在南方，鳳梨發(fā)音和寓意興旺的“旺來(lái)”發(fā)音相近而受歡迎。因甜香且色金黃，也成為北方年食?？?。

　　丸子
　　用圓形意味團(tuán)聚、團(tuán)圓或美滿(mǎn)，這是形狀象征吉祥的基本思維模式。

　　八寶鴨
　　在吉祥菜的名稱(chēng)里，八寶多用來(lái)指種類(lèi)豐富，后來(lái)為吉祥如意、大有發(fā)展的“八”諧音，往往湊足恰好八種材料。

　　發(fā)糕
　　發(fā)糕由于其在蒸制過(guò)程中急劇膨脹，重取“發(fā)”意，人們用它寓意發(fā)財(cái)、發(fā)展、興旺等。

　　面線
　　面線這種食品細(xì)長(zhǎng)，形狀寓意“長(zhǎng)久”，象征好運(yùn)持續(xù)、金運(yùn)持久。

　　元宵
　　正月十五元宵以滾圓的性狀象征一家人團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，以甜美的味道寓意生活甜甜蜜蜜、美滿(mǎn)。