復(fù)活節(jié)巧克力，復(fù)活節(jié)巧克力蛋怎么做

　　復(fù)活節(jié)是西方社會重要的傳統(tǒng)節(jié)日，其歷史十分悠久。十二世紀時，人們在復(fù)活節(jié)的慶祝之中加入代表“春天、新生命開始”的雞蛋，認為這象征著耶基督的復(fù)活，意味著生命的開始與延續(xù)。隨著時間推移，現(xiàn)代的復(fù)活節(jié)彩蛋通常使用巧克力來制作，那么就來了解復(fù)活節(jié)巧克力蛋怎么做。

　　方旦糖巧克力蛋制作方法
　　材料：蛋型模具、黃油50g、雞蛋4個、黑巧克力50G、砂糖40g、可可粉10g、彩糖若干、巧克力醬一罐。
　　制作雞蛋糕步驟：
　　1、將黃油用小火融化后，加入砂糖，并打均勻。
　　2、逐步加入雞蛋蛋液，用攪拌器打至蛋液黃油變白。
　　3、加入適量面粉和可可粉后，繼續(xù)拌勻。
　　4、將拌好的面糊放入模具中，每個模具中大約放2/3的面糊，放入烤箱170攝氏度加熱20分鐘。如果沒有模具的話，也可以將雞蛋殼敲個小洞，洗凈風(fēng)干當做模具使用。

　　制作巧克力外殼步驟：
　　1、取黑巧克力隔水融化。
　　2、將巧克力導(dǎo)入到之前的蛋殼模具中，并蓋好，均勻晃動。再重復(fù)一次，確保巧克力蛋殼均勻分布。
　　3、放入冰箱冷藏一個小時。
　　4、最后在蛋殼表面撒上彩蛋和巧克力，精致美味的巧克力蛋就完成了。

　　空心巧克力蛋制作方法
　　材料：蛋型模具、食用色素、白巧克力50g、彩糖若干。
　　步驟：
　　1、調(diào)制巧克力顏色：將白巧克力放入鍋中隔水加熱，加入適量使用色素。當然如果喜歡白色，就可以直接跳過這一步。
　　2、巧克力定型：將融化調(diào)色后的巧克力倒入淺淺的一層在模具中，放入冰箱一小時。因為這里要在空心蛋殼中加入其它東西，所以應(yīng)該選擇兩個半圓蛋殼組成的蛋殼模具。
　　3、裝飾巧克力蛋：將彩糖、堅果或者其它孩子喜歡吃的小零食放在蛋殼中，再用剩余的巧克力封好邊。巧克力蛋就完成了。

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