圣誕節(jié)吃什么蛋糕，精品蛋糕推薦

　　圣誕節(jié)是風(fēng)靡全世界的節(jié)日，節(jié)日到來(lái)之際，除了隨處可見(jiàn)的圣誕樹(shù)和喬裝打扮的圣誕老人，還有隨處可聞的圣誕歌曲，美味的圣誕大餐更襯托出了濃濃的節(jié)日氣氛。而在圣誕美食之中，蛋糕類(lèi)甜點(diǎn)是不可缺少的，今天的西方節(jié)日就為你介紹，世界各地在圣誕節(jié)吃什么蛋糕。

　　日本：草莓奶油蛋糕
　　在日本、韓國(guó)和中國(guó)，圣誕蛋糕比較常見(jiàn)的是草莓奶油蛋糕，特別是在日本，雖然近年出現(xiàn)了很多種不同種類(lèi)的圣誕蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的銷(xiāo)量仍然是冠軍。這種奶油蛋糕的做法其實(shí)并不復(fù)雜，烤好海綿體，然后涂上鮮奶油，裝飾草莓和富有圣誕節(jié)氣氛的巧克力條，加上圣誕老人的造型，立馬很有圣誕氣氛。

　　各國(guó)：姜餅
　　姜餅是各國(guó)圣誕節(jié)比較普遍的一種小點(diǎn)心，它其實(shí)是一種放了生姜的餅干，主要原料有黃油、紅糖、糖粉、雞蛋、蜂蜜、面粉、生姜或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各種材料混合起來(lái)后搟成面皮，再用模具摳出自己喜歡的形狀，然后放入烤箱烘烤，之后用糖霜進(jìn)行裝飾。

　　姜餅其實(shí)是餅干里最為古老和傳統(tǒng)的。最早記載于古羅馬帝國(guó)時(shí)代的《羅馬帝國(guó)的烹飪和用餐》一書(shū)。如今的姜，是家家必備的配料，而在古代，姜?jiǎng)t是一種非常昂貴的進(jìn)口香料，平時(shí)舍不得拿出來(lái)使用，只有到了圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)這樣的重要節(jié)日里，才會(huì)把姜加入蛋糕和餅干里面增加風(fēng)味，久而久之，姜餅也就成了圣誕有名的一種小點(diǎn)心。

　　披上圣誕節(jié)的光環(huán)后，姜餅很快在各國(guó)流傳開(kāi)，雪花形、心形、圣誕樹(shù)形、人形等各種形狀的姜餅開(kāi)始出現(xiàn)、除此之外，還出現(xiàn)了以格林兄弟的童話(huà)《糖果屋》里面的糖果屋為素材的立體的姜餅屋，其制作方法和姜餅基本相同，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各個(gè)部分粘合在一起。

　　英國(guó)：圣誕布丁（Christmas Pudding）
　　圣誕布丁是英國(guó)人的傳統(tǒng)圣誕蛋糕，是用面粉、黃油、雞蛋、干果、朗姆酒和香辛料等材料混合起來(lái)烘烤而成，英國(guó)風(fēng)的吃法是烤好的圣誕布丁放置大約1個(gè)月，讓里面的干果發(fā)酵之后再吃。

　　圣誕布丁產(chǎn)生于14世紀(jì)，那時(shí)的圣誕布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄干等干果、葡萄酒和香辛料等制作成像湯一樣的食物。16世紀(jì)后它的配方有所改動(dòng)，雞蛋和啤酒等酒類(lèi)開(kāi)始使用，但是到了17世紀(jì)清教徒（Puritan）們卻禁止使用。

　　直到18世紀(jì)，因得到英國(guó)國(guó)王喬治一世的鐘愛(ài)，圣誕布丁成為了英國(guó)傳統(tǒng)的圣誕蛋糕，而維多利亞時(shí)代使用的配方則是當(dāng)今圣誕布丁的原形。那個(gè)年代的圣誕布丁里面會(huì)放入硬幣（或者扣子、戒指），吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)硬幣的人會(huì)獲得好運(yùn)?，F(xiàn)代人在制作的時(shí)候會(huì)放入一粒杏仁等來(lái)代替硬幣。

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