年夜飯吃雞的寓意：展翅高飛，飛黃騰達(dá)

　　一桌豐盛的年夜飯，是過年必不可少的，而因?yàn)榧耐兄霞覉F(tuán)圓平安，新的一年順利美滿的寓意，年夜飯的內(nèi)容總是非常講究的，一道道都是吉祥的好菜，那么就讓守歲為你介紹，年夜飯吃雞的寓意是什么？

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　　年夜飯吃雞是廣東、香港等地華人過年的習(xí)俗?！盁o雞不成宴”是很多廣東人的口頭禪。年夜飯吃全雞，寓意展翅高飛，飛黃騰達(dá)，同時(shí)取“家”的諧音，意味著吃雞起家，全家團(tuán)圓。除此之外，全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品。過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發(fā)音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。

　　自遠(yuǎn)古時(shí)代以來，由于地質(zhì)、自然災(zāi)害和人為的戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，動(dòng)蕩和災(zāi)難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮，含有升遷騰達(dá)的寓意，人們將更多吉祥、騰達(dá)的寓意寄托于雞身上。

　　對(duì)于雞的吉祥寓意，還要追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。在中國的傳統(tǒng)文化中，龍和鳳都是神化的動(dòng)物，雞卻是一種身世不凡的靈禽，鳳的形象來源于雞。我國宋代類書《太平御覽》中記載：“黃帝之時(shí)，以鳳為雞。”

　　傳說雞為日中鳥，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考，晉代的董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日，正旦畫雞于門。魏晉時(shí)期，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時(shí)記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之”。

　　古時(shí)春節(jié)在門窗上畫雞。東方朔的《占書》上說：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人。”春節(jié)，人們畫雞可能因?yàn)槌跻皇请u日。此習(xí)俗流傳下來，使在門楣上貼雞成為一些地方春節(jié)的習(xí)俗，寓意著人們希望生活吉祥如意。

　　這些遠(yuǎn)古時(shí)代關(guān)于雞的傳說，一直影響著現(xiàn)代人，而且，現(xiàn)代人認(rèn)為，“雞”與“吉”是諧音的，這也使人們更加將吉祥如意的情感寄托于雞身上。過春節(jié)，湖北過年要喝雞湯，象征清泰平安?！半u爪子給誰吃？”家里面誰最能掙錢就給誰吃，寓意可以做抓一些錢回來。

　　雞翅膀要留給小孩子吃，寓意孩子長(zhǎng)了一雙翅膀，可以飛的更高更遠(yuǎn)。雞頭、雞屁股要給家中的爺爺吃，雞頭代表首領(lǐng)，爺爺是一家之主，雞屁股是雞身上最豐厚的肉，所以應(yīng)該送給輩分最長(zhǎng)的爺爺吃。

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