軟軟糯糯的新式月餅,傳統(tǒng)冰皮月餅的由來(lái)
2016-05-20 17:08:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
過(guò)中秋節(jié)吃月餅,是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。現(xiàn)在的市面上的月餅可供我們選擇的品種越來(lái)越多,而且花式大小各異,制作精美。但是冰皮月餅,在市場(chǎng)上還是很難買(mǎi)到的,只有在香港的專(zhuān)賣(mài)店里有,而且價(jià)格很高。那么傳統(tǒng)的冰皮月餅有什么來(lái)歷呢?一起來(lái)看看吧!
還想要了解》》2015年中秋節(jié)是幾月幾號(hào)
冰皮月餅的由來(lái):
冰皮月餅是越南傳統(tǒng)中秋食品,80年代由越南難民傳到香港,香港大班面包西餅學(xué)得制法后推廣,令擁有700年歷史的月餅市場(chǎng)起了重大變化,迅速風(fēng)靡世界各地華人,由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞,但冰皮月餅實(shí)非大班首創(chuàng)。
大班冰皮月餅因?yàn)樾枰獌?chǔ)藏需要,一直僅在香港出售,直到2007才由深圳市五谷子進(jìn)出口有限公司(原深圳市五谷子商貿(mào)有限公司)等大型進(jìn)出口公司由香港引進(jìn)。但始終由于運(yùn)作成本同溫度保持等方面的銷(xiāo)售需要,尚未能在全國(guó)范圍推廣。雖然如此,卻依然擋不住大家對(duì)冰皮月餅的追求,有人不惜重金,用各種方式購(gòu)得真正香港制造的香港大班冰皮月餅。
冰皮月餅的由來(lái)就是在越南開(kāi)始傳來(lái)的,它是越南傳統(tǒng)中秋食品,早在八十年代的時(shí)候就傳到香港了,它有著七百年的歷史了,而且它的出現(xiàn)迅速的風(fēng)靡了世界各地。
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