清明節(jié)去鳳凰怎么樣？鳳凰古城怎么去

　　鳳凰旅游美食介紹
　　酸湯魚：
　　說(shuō)到鳳凰，就不能不提酸湯魚。酸湯魚是苗族特有的美食，苗族有句民謠：“最白最白的，要數(shù)冬天雪。最甜最甜的，要數(shù)白糖甘蔗。最香最美的，要數(shù)酸湯魚?！彼崴崂崩保~肉鮮美，湯味醇厚，單是看著就讓人食欲倍增。

　　酸蘿卜：
　　苗家酸蘿卜的制作方法簡(jiǎn)單，味道又很符合鳳凰人對(duì)飲食酸辣的要求，因此大受歡迎，酸蘿卜顏色鮮艷，紅里透著晶瑩的白，像玉一樣，切片或者切絲都很好看。吃起來(lái)脆脆的，蘸著辣椒汁吃辣中帶酸，酸中又有點(diǎn)辣，不知是那種味道占據(jù)了味覺，讓人回味無(wú)窮。大使飯店的酸蘿卜口碑很好。

　　米粉：
　　在鳳凰有很多米粉店，其中牛肉粉是各家米粉店必點(diǎn)之一。米粉是由大米制成，有粗有細(xì)，吃起來(lái)韌勁十足，爽滑可口，牛肉熬制的湯味濃鮮美，牛肉片上撒了薄薄的一層蔥末或者香菜，喜歡吃辣的可以加些湘西特有的紅剁椒，也有酸豆角作為調(diào)料。鳳凰很多的米粉店，據(jù)說(shuō)靠近虹橋的一家最為正宗。

　　蕨菜炒臘肉：
　　鳳凰本地人的餐桌上會(huì)經(jīng)?？吹睫Р说某霈F(xiàn)。蕨菜又叫拳頭菜、貓爪，可以用來(lái)涼拌，也可以和鳳凰當(dāng)?shù)亓硪惶厣伺D肉一起炒來(lái)吃。蕨菜炒臘肉以及成為了一道知名的菜肴?？诟星宕?，清香滑潤(rùn)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，頗受大家的喜愛。

　　鳳凰旅游特產(chǎn)介紹：
　　苗族銀飾：
　　鳳凰古城內(nèi)大街小巷都有賣銀飾的，這些銀飾大都有精巧的做工，造型精美細(xì)致，種類也多種多樣，有著濃郁的苗族風(fēng)格。不過(guò)在買的時(shí)候可要注意了，如果是小攤子，價(jià)格就會(huì)開得很高，人多的地段不會(huì)折價(jià)給你，人少的時(shí)候可以。如果是在店里，就要看看他是不是有相關(guān)許可證了。

　　鳳凰蠟染：
　　鳳凰蠟染是一種古老而獨(dú)特的手工繪染藝術(shù)，如果去古城鳳凰，就能在少女們的衣服上，或者她們家里的屏風(fēng)上看到它。鳳凰蠟染是深藍(lán)色底現(xiàn)白花，花紋有花鳥魚蟲，無(wú)論用作觀賞、收藏，亦或是贈(zèng)送親友，都是不錯(cuò)的選擇。

　　姜糖：
　　去過(guò)鳳凰的人臨走前都會(huì)帶上一些鳳凰當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，其中姜糖必不可少。姜糖是當(dāng)?shù)靥厣〕?，由姜汁和紅糖融合制成，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)辣辣的，辣中又帶點(diǎn)甜，口感酥脆，味道特別，數(shù)“鎮(zhèn)竿張氏姜糖”家的姜糖最受歡迎。

　　鳳凰扎染：
　　扎染是一種古老的防染工藝，和蠟染有著相似之處。卻比蠟染的手法更為靈活豐富，作為一份無(wú)法用價(jià)值姑娘的財(cái)富，它被苗族人民一代一代的傳承了下來(lái)，如今依然受人喜愛。

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