二月二為什么吃豆子：美食與傳說的故事

　　“龍?zhí)ь^”是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，小編記得之前有跟大家介紹過“龍?zhí)ь^”那天比不可少的美食，豬頭肉，爆米花等。在這一天還有一種食物是少不了的，那就是豆子。那么，“龍?zhí)ь^”那天為什么要吃豆子呢？下面就隨小編一起學(xué)習(xí)了解一下吧。

　　為什么在二月二要吃豆子，在二月二快到來之前，商場超市和滿大街都是賣炒豆的，關(guān)于各類豆子制的小食品爭相上市，那么為什么二月二為什么吃豆子呢？今天你吃豆子了嗎？

　　據(jù)資料記載：農(nóng)諺“二月二，龍?zhí)ь^”，傳說古時候關(guān)中地區(qū)久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實，所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭?！?/p>

　　民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫做“春龍節(jié)”。 我國北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流。”的民諺。

　　每當(dāng)春龍節(jié)到來，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。

　　明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人于奕正、劉侗《帝京景物略》卷二，春場記載：“二月二曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，謂引龍，蟲不出也。”龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位，古時認(rèn)為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。所以“二月二，龍?zhí)ь^”這句諺語表示春季來臨，萬物復(fù)蘇。蟄龍開始活動，預(yù)示一年的農(nóng)事活動即將開始。

　　這一天，其它習(xí)俗也很多，起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭?！逼鸫埠筮€要打著燈籠照房梁，邊照邊念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣無處藏?！庇械牡胤綃D女不動針線，怕傷了龍的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

　　從科學(xué)角度看，農(nóng)歷二月初二還是“驚蟄”前后，大地開始解凍，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，農(nóng)民告別農(nóng)閑，開始下地勞作了。所以，古時把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我國民間的春龍節(jié)，在古時又稱“春耕節(jié)”。據(jù)說，這一天如果還沒有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來呼喚它了。

　　【結(jié)束語】在各個傳統(tǒng)節(jié)日那一天，不僅有自己的習(xí)俗跟禁忌，還有那些傳統(tǒng)的節(jié)日美食。以上就是小編為大家?guī)碛嘘P(guān)于“龍?zhí)ь^”吃豆子的原因了。

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