福州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗：吃糕消災(zāi)

　　農(nóng)歷九月初九，是重陽(yáng)節(jié)，2015年的重陽(yáng)節(jié)剛剛過去，大家對(duì)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是否清楚了呢？在福州，重陽(yáng)節(jié)要登高、放風(fēng)箏、吃九層粿等等。重陽(yáng)登高是希望家里的孩子快快長(zhǎng)大。福州重陽(yáng)的習(xí)俗很獨(dú)特，快跟小編一起來(lái)了解下福州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗吧。

　　登高點(diǎn)，白天爬烏山，晚上登于山
　　早在3000年前的閩越古國(guó)，就有關(guān)于“福州登高”的記載。福州的《三山志》，記載了閩越王無(wú)諸登高的故事，他登高的地方當(dāng)時(shí)叫“九日山”，就是現(xiàn)在的于山。
　　“福州登高的意義，是希望小孩快快長(zhǎng)大，這點(diǎn)和外地也不同?！备Ｖ萦芯渌渍Z(yǔ)：“白天爬烏山，晚上登于山?！边@句俗語(yǔ)，說的就是“這兩座山是福州人登高常去的地方”。城里的人登高的地點(diǎn)在烏山，臺(tái)江那里的人登高的地點(diǎn)在大廟山，而倉(cāng)山區(qū)的登高地點(diǎn)在煙臺(tái)山。
　　烏山上有兩塊很平滑的大石頭，相倚而立，十分奇特，人家說這叫做“桃瓣李片”，當(dāng)時(shí)大人帶著孩子登高，讓孩子在上面跳一跳，意思就是很快長(zhǎng)高了。

　　放風(fēng)箏，重陽(yáng)還沒到，已開始做風(fēng)箏
　　“紙鳶”音同“災(zāi)殃”（福州話），紙鳶斷線飛走就等于“災(zāi)殃”隨風(fēng)而去。于是，福州重陽(yáng)放紙鳶從此又有了一層和氣驅(qū)災(zāi)的含義。
　　重陽(yáng)節(jié)還沒到，大家就開始做風(fēng)箏了。大家做的風(fēng)箏形狀各異，有的畫龍頭，有的畫蝴蝶，還有的畫八卦鷂。風(fēng)箏做好了，就要到烏山上去放。而烏山放風(fēng)箏的地點(diǎn)，鄭子端還記得就在石天景區(qū)附近。

　　九層粿，一年只賣一天，邊吃邊登高
　　九月九登高，“高”和“糕”是諧音，因此節(jié)日期間，福州還有一種特制的糕點(diǎn)——九層粿，寓意節(jié)節(jié)高和登高消災(zāi)之意。
　　烏山大洋晶典對(duì)面的聚福園是一家?guī)资甑睦献痔?hào)糕點(diǎn)店，一年中他們只有重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天賣九層粿。九層粿制作工序繁瑣，要先蒸熟一層，再鋪上一層，再蒸熟，再鋪，直到九層。現(xiàn)在都是用煤氣灶，不比以前的煤爐，制作難度加大了?，F(xiàn)在的一些年輕人都不知道重陽(yáng)節(jié)要吃九層粿，只有一些老福州才會(huì)記得這個(gè)習(xí)俗。
　　“以前賣九層粿的時(shí)候，還要插上彩色的小旗，主要是吸引小孩子的注意?！崩细Ｖ莸歉咔?，都會(huì)買點(diǎn)九層粿，邊吃邊登高。

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