盤(pán)點(diǎn)吃新節(jié)的習(xí)俗有什么

　　吃新節(jié)是在中國(guó)南方少數(shù)民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，但是吃新節(jié)在幾個(gè)少數(shù)民族中過(guò)節(jié)方式又有差異，有的根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)俗來(lái)過(guò)的。那么這幾個(gè)民族的吃新節(jié)是怎么過(guò)的呢！本期傳統(tǒng)節(jié)日吃新節(jié)帶你去了解。

　　苗族
　　苗族吃新節(jié)苗族古稱(chēng)“腦莫”(nongsmol),每年一次。西江、陶?qǐng)?、丹江等地在農(nóng)歷六月上、中旬卯日(兔場(chǎng)天),所以又叫“吃卯”。即舊歷六月的第一卯日的意思，或稱(chēng)“努格西”，意即新米。朗德、報(bào)德等地在七月卯日，從開(kāi)秧門(mén)的日子計(jì)算，滿(mǎn)50天即舉行。蓮花、橋港、桃江、掌雷等地則在農(nóng)歷8月上中旬的“卯日”。
　　節(jié)日期間,男女才老少都身著節(jié)日盛裝。特別是姑娘要穿銀帶花,除了不帶銀角外,項(xiàng)圈、手鐲、亞領(lǐng)、耳環(huán)等各種銀飾凡有的都戴上。有的還在百褶裙外套上條裙,全身銀飾叮鐺,鮮艷奪目。
　　節(jié)日中,只吹蘆笙,但不跳。主要活動(dòng)有斗牛、斗雀、賽馬、游方等。這些活動(dòng)中,主要是斗牛和游方兩項(xiàng)。
　　斗牛,有斗黃牛和水牛兩種。斗黃牛隨便一些,斗水牛必須認(rèn)真。從方都要根據(jù)牛角上的年輪進(jìn)行推算,并量出兩頭牛的角尖距離基本相符后,才放牛斗。斗牛到一定的時(shí)間后,從方各拿著早備好的大棕繩套住對(duì)方的牛腿,將牛拉開(kāi),以免牛斗傷。西江斗牛都在河灘上進(jìn)行,河兩岸及河灘上都圍觀著上萬(wàn)人。不論牛正斗得緊張,或有一方斗敗,一方緊追時(shí),人群中都爆發(fā)出熱烈有歡呼聲,整個(gè)聲面氣勢(shì)磅礴,熱鬧非常。
　　吃新節(jié)游方活動(dòng)游方,主要是青年男女互對(duì)情歌,談情說(shuō)愛(ài),尋找對(duì)象。地點(diǎn)在街上和村邊,白天晚上都可以對(duì)歌,但在村里只在晚上進(jìn)行,一般是本村的小伙子同來(lái)走親戚的外村姑娘對(duì)歌。通過(guò)對(duì)歌,如果互相愛(ài)慕或中意,就約定下次相會(huì)日子,繼續(xù)對(duì)歌,加深感情;有的則互換信物,作為定情見(jiàn)證。信物有圍腰、衣服、手圈等,有的也拿項(xiàng)圈,衣服一般是互換的。如果女方拿出手圈或項(xiàng)圈等,男方就要拿出相當(dāng)這些銀飾價(jià)值的錢(qián)來(lái)送給對(duì)方。游方,是西江吃新節(jié)中最活躍的活動(dòng),特別是晚上,人數(shù)眾多,通宵達(dá)旦,情歌、飛歌交相呼應(yīng),此起彼伏。

　　仡佬族
　　仡佬族每年農(nóng)歷七八月新谷成熟即將要收割時(shí)，仡佬族便選擇一個(gè)日子進(jìn)行吃新(也叫嘗新)，祭祀祖先，感謝祖先的恩德，保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。祭祀當(dāng)日，各家主婦到田間摘新(采新)糧，做好祭祀祖先。有的地區(qū)還殺雞殺豬，甚至殺牛祭天、殺馬祭地。吃新日這天摘誰(shuí)家的農(nóng)作物都不為過(guò)，反而以此為榮。
　　吃新節(jié)這天，各家各戶(hù)都分頭去摘新(或叫采新)，附近村邊田地里種植的糧食作物，只要是七成熟以上的，不論是誰(shuí)家的都可以摘一點(diǎn)。摘新得來(lái)的糧食和采回一碗的瓜菜，與雞、鴨、牛肉混煮。先用來(lái)祭拜“開(kāi)荒辟地的祖先”，然后家人才能吃新米。磨基仡佬族在吃新節(jié)這一天，拿酒肉和新米到田頭去祭，祭畢又在田里選三穗最長(zhǎng)最大的稻谷和兩穗最大的小米，拿回家掛在灶上，以后全家即可以吃新糧。
　　夏收較早的村寨，多在農(nóng)歷七月第一個(gè)“辰”(龍)日或“戊”(狗)日舉行，夏收較遲的則在八月間“已”(蛇)日舉行，因此，仡佬族中有“七吃龍”，“八吃蛇”的說(shuō)法。
　　仡佬族“吃新節(jié)”這個(gè)節(jié)日，以傳統(tǒng)文體形式和吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)灑”的習(xí)俗為主，分晝夜兩個(gè)階段進(jìn)行，白天打“篾雞蛋”活動(dòng)，活動(dòng)以固定范圍的“對(duì)打”和不固定范圍的“追打”兩種形式進(jìn)行，夜晚，仡佬族同胞就近圍坐在屋內(nèi)吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)灑”，邊吃邊擺家常，灑過(guò)兩巡，大家各抒己見(jiàn)，既虔誠(chéng)地祈求祖先保佑，對(duì)樸實(shí)地總結(jié)這年來(lái)生產(chǎn)、生活的經(jīng)驗(yàn)，以利來(lái)年有更大的作為。仡佬族還有磨磨秋，拜神樹(shù)，比夷枚，請(qǐng)"七姊妹"等活動(dòng)。

　　基諾族
　　基諾族的吃新節(jié)是在八九月間谷子成熟時(shí)舉行。節(jié)日早晨，各家到田地里摘新糧、蔬菜來(lái)做，并殺雞祭祀。蒸飯時(shí)注意觀看甑子里冒出的蒸汽的方向:從東方冒出預(yù)示子孫興旺；從南方冒出預(yù)示豐收；從西方冒出象征狩獵順利；從北方冒出則是不祥的征兆。飯菜煮熟后，念經(jīng)，敬請(qǐng)神佛享用。由家長(zhǎng)主持祭祀寨神、鐵匠神、火塘神等諸神,他們認(rèn)為豐收是神佛保佑的結(jié)果。他們會(huì)在這一天請(qǐng)親朋到家中吃飯。傳說(shuō)基諾人原來(lái)只吃山芋和野菜，是他們的狗帶回一粒谷種，他們將它種下，但是所獲不多，后來(lái)一位白發(fā)老人傳給他們種谷子的知識(shí)，于是他們收獲了滿(mǎn)倉(cāng)新米，從此他們才有了過(guò)新米節(jié)的傳統(tǒng)。

　　景頗族
　　景頗族在每年谷物成熟時(shí)為感謝眾神賞賜豐收，并祈求以后年年豐收，也舉行嘗新祭祀。
　　先從全寨集體祭祀，然后各家再辦。著新裝的老年婦女們將盛滿(mǎn)新谷的竹籃(籃四周插滿(mǎn)鮮花、玉米、高梁等)背到山官或寨頭家，新谷用鍋炒后由年青婦女舂成米，再拌以姜末煮成飯。男子捕來(lái)魚(yú)等做菜。飯菜準(zhǔn)備就緒后，請(qǐng)宗教師主持祭祀儀式，念祭詞，祈求保佑全寨平安無(wú)事，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。祭后，參加的村民每人分得一小包新米。還以新米飯祭狗，以示謝恩。相傳古時(shí)景頗人學(xué)會(huì)種谷后，不料有一天谷魂上天去了，因而谷子長(zhǎng)不好，人們挨饑受餓。這時(shí)狗日夜不停地吠叫，終于叫回了谷魂，谷子又長(zhǎng)好了。

　　阿昌族
　　阿昌族每年農(nóng)歷八月十五要過(guò)嘗新節(jié)。相傳有一老寡婦，擅長(zhǎng)農(nóng)事，鄉(xiāng)親們?cè)谒膸椭?，家家豐收，人們尊稱(chēng)她為“老姑太”。她死前對(duì)兒子說(shuō):“我死后，每到八月十五，用我的拐棍捆上一棵新包谷，靠在堂屋里，保管你們有吃有穿?！睆拇?，阿昌人有了過(guò)嘗新節(jié)的習(xí)俗。節(jié)日當(dāng)天，先把屋里屋外打掃干凈，再到地里拔一個(gè)結(jié)得最大最多的芋頭，再砍一棵結(jié)雙穗的新包谷，將它們捆在竹棍上，靠在堂屋的左角或右角。隨后煮上新米飯，殺一只雞，又摘來(lái)脆栗和梨，擺在祭桌上。全家人站在堂屋里，由家長(zhǎng)念誦祭詞，祈求老姑太賜福免災(zāi)。

　　藏族
　　四川鐵布藏族在每年青稞收獲后，每家用新打下的青稞磨面，做一頓新糧飯。做好后，首先供佛過(guò)，反而以此為榮。
　　侗族侗族也有吃新節(jié)的習(xí)俗。各地時(shí)間并不太一致，大都在農(nóng)歷的六、七月。在早稻成熟時(shí)，家家摘取新谷，嘗新米飯，用雞、鴨、魚(yú)來(lái)供奉祖先，同時(shí)舉行唱侗歌、侗戲、斗牛等活動(dòng)。
　　佤族佤族在新谷成熟時(shí)也要慶賀。各地的日子不太一致，請(qǐng)村中有威望的老人來(lái)選擇日子，過(guò)節(jié)時(shí)找?guī)讉€(gè)小姑娘穿上節(jié)日的盛裝，背上背包到田里摘谷穗，并把"谷魂"帶回村中交給主祭的頭人，用新米煮成雞肉爛飯以后全村人一起吃，并請(qǐng)經(jīng)師看雞卦。飯后大家一起唱歌跳舞。

　　哈尼族
　　哈尼族在每年農(nóng)歷七月或八月選擇一個(gè)屬龍日舉興，為期三天。節(jié)日早晨，各家一早就到田間背回一叢單數(shù)連根拔起的稻子。將新谷焙干后捋成谷粒，舂成新米。用甑子蒸飯時(shí)，要先放一層舊米，加一層新米，表示年年有余，歲歲增長(zhǎng)。下午，要?dú)⒁恢还u，希望生活像公雞的羽毛一樣美麗。各種蔬菜都要嘗一下，特別是要吃一碗竹筍，表示當(dāng)年的莊稼要象竹筍，節(jié)節(jié)向上。在嘗新前，要先盛一碗米飯給狗吃，相傳在哈尼人還不會(huì)開(kāi)田種地前，整天靠吃野菜度日，天神的女兒很善良，要求父親給人間一點(diǎn)稻種，卻受到父親的反對(duì)，于是偷偷地把谷種帶到人間，并教哈尼人種植稻谷的方法。這事觸怒了天神，他把女兒貶為了一只狗。哈尼人民不忘姑娘的恩德，每逢新米節(jié)時(shí)，把第一碗米飯給了狗。

　　拉祜族
　　拉祜族在每年的農(nóng)歷八月十五日這天，到稻田里掐取熟了的谷穗，烘干脫殼，殺雞煮新米，并將新米飯敬獻(xiàn)給天神厄莎。傳說(shuō)天神厄莎的女兒舂米時(shí)不小心把米灑了幾粒在地上，被一只斑鳩吃在嗉子里。厄莎來(lái)到人間告訴人們，要想過(guò)好日子就學(xué)會(huì)種谷子，谷種就在天天飛到水塘邊喝水的斑鳩的嗉子里。拉祜人按照天神的指點(diǎn)學(xué)會(huì)種稻谷。為了感謝天神厄莎，拉祜人形成了過(guò)新米節(jié)的習(xí)俗。

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