簡述廈門春節(jié)吃什么

　　廈門是一個臨海的美麗城市，與漳州、泉州并稱為閩南金三角經(jīng)濟區(qū)。廈門屬于一個二線城市，空氣質(zhì)量是非常不錯的。小編從小在廈門長大，春節(jié)是每年小孩子都期盼的日子。本期小編就帶你去了解廈門春節(jié)吃什么。

　　吃了年糕，萬事如意年年高，年年高升，年年高興！又有敬祝長輩延年高壽之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”從“粘粘糕”同音演化而來。

　　清代有詩人寫詩詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒”，描寫薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。

　　薄餅還是廈門人的一大發(fā)明。將一些魚、肉、蝦、菜、筍、豆等用微火燉熟，用面皮包卷，置于夫婿案頭，讓他邊吃邊辦公，一舉兩得。這種菜便被稱為“婆餅”，廈門話“婆”“薄”同音，便又稱為“薄餅”。它從官府傳到民間，“夫人薄餅”又變成“美人薄餅”。

　　吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據(jù)說，吃元宵始于春秋末期，宋代才稱圓子，取“團團圓圓”之意。

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