重慶臘八節(jié)吃什么：吃冰

　　臘八節(jié)，中國的傳統(tǒng)節(jié)日，喝臘八粥，也是傳統(tǒng)的習俗。臘月寒冬，人們都會想吃臘八粥來暖暖胃，可是在重慶卻非常任性地吃起了冰！根據老人的說法，臘八的冰能治百病。到底有沒有這么神奇呢？一起來看看吧！

　　臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不會肚子疼。

　　那時過臘八，也真是蠻有情趣。記得臘七這天的后晌（下午），村里的后生們都成群結伙地腋挾著繩子，拿著斧頭，也有杠著鎬頭的，到村外長年泉水淙淙的山溝里去采凍冰。冰凍得很厚，但潔白平滑，大家冒著嚴寒，用斧和鎬，將冰切割成一塊塊長方形或正方形的，往往天色黑下來的時分，才個個背著冰回到村里。

　　一進村，家家戶戶就把冰塊立在家門外的墻根處，那冰亭亭玉立，遠遠望去像是散布在村落的銀色冰峰。莊戶人以這冰清玉潔的景象，預祝著來年“大雪兆豐年”和吉祥如意。其間，孩子們都有吃這時冰的習慣，還流傳著一句順口溜：“臘八的冰，吃死不肚疼。”

　　臘八吃冰是傳統(tǒng)習俗，注意不要過多食用。
　　俗話說：“臘七臘八，凍死叫花?！北娝苤D八節(jié)最普遍的風俗就是喝臘八粥，不過，吃臘八冰也是傳統(tǒng)習俗中臘八節(jié)的重要組成部分。俗語中有“來年成不成，先看臘八冰”的說法。臘八這一天清晨，人們還要到河邊、泉邊去砸冰，將之背回家，謂之“臘八冰”。

　　誰起得早，第一個打上冰，誰就更有好運氣。據說臘八冰能治百病，這一天打來的冰，要放很長時間，好讓孩子們有一段吃冰的快樂。當然，大人們也會吃。有意思的是，無論你怎樣吃，都不會拉肚子。女人這一天要用“臘八冰”、碗豆與青稞合磨成的面散攪團。

　　當然，這些說法只是傳統(tǒng)習俗，臘八冰不可能真的包治百病。但是，冬季由于嚴寒，吃的食物大多屬于熱燥上火的食物，人很容易出現(xiàn)各種上火癥狀，因此，冬季飲食中，潤燥、降火也是人們關注的重點。在臘八節(jié)這一天，適當吃少量的冰，不但能夠享受一把反季節(jié)的樂趣，湊一湊節(jié)日的熱鬧，也有助于適當平息體內火氣，平衡人體陰陽。

　　當然，冬季吃冰不可多吃，對于腸胃虛寒、容易拉肚子的人和老人、兒童、孕婦等特殊人群來說，更要注意少吃甚至不吃。健康的成年人可以適當吃冰，不過冰吃多了很容易導致體溫下降，脂肪難以被代謝，因此食神在此提醒大家，冬季吃冰盡管有趣，但并不提倡多吃。

　　相比吃冰，冬季可以多吃一些潤燥清火的食材或補陰補水的食材，如雪梨、銀耳、金銀花、白蘿卜、百合等食材，多選擇清蒸、燉等方式制作的食物，少吃油炸、燒烤等食物，控制酒精、辛辣食物的攝入，多喝水、多吃水果，就能有效改善體內的燥熱啦！

　　你可能也喜歡：
　　關于過中秋節(jié)的意義
　　香港教師節(jié)是哪一天
　　淺談日本有教師節(jié)嗎
　　越南教師節(jié)是哪一天？