解惑：立夏為什么是狗的生日？

　　立夏過(guò)后就是農(nóng)歷五月了，五月被人們稱為霉月，顧名思義在五月容易生病。有些地方在五月有食用“立夏狗”的習(xí)俗，而“立夏狗”并不是吃狗肉，那么“立夏狗”到底是什么呢？食用“立夏狗”又有什么寓意呢？下面就為你解惑。

　　塘棲民間每逢立夏時(shí)有讓小孩子吃“立夏狗”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)吃了立夏狗，小孩在夏季不會(huì)疰夏?！短翖L(fēng)俗》中也有這樣的記載：“立夏時(shí)，鄉(xiāng)間通行做“立夏狗”，用糯米粉捏成狗的模樣，蒸熟后食用．據(jù)說(shuō)小孩吃了“立夏狗”，會(huì)像強(qiáng)壯，不會(huì)疰夏。”

　　一過(guò)立夏，很快就將進(jìn)入農(nóng)歷五月，過(guò)去認(rèn)為五月為霉月，容易得病。故在立夏那天人們流行讓小孩子吃立夏狗，寄寓他們能強(qiáng)壯。有句俗語(yǔ)叫“吃了立夏狗，東南西北走”。

　　立夏狗的制作：用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持續(xù)捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果調(diào)成青色或是金黃色，再用手工將面粉捏成千姿百態(tài)、風(fēng)情萬(wàn)種的狗。將“狗”放在有少量冷水的鍋中，蒸上18分鐘就可以了。

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