寒露的三候是什么又有哪些習(xí)俗

　　寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，時(shí)間一般在每年公歷10月8日或9日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°的時(shí)候。而我國(guó)古代將寒露分為三候，那么本期老黃歷帶大家了解一下，寒露的三候是什么又有哪些習(xí)俗吧。

　　寒露的三候是什么
　　“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！贝斯?jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的；第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。

　　寒露的有拿些習(xí)俗

　　農(nóng)事習(xí)俗
　　寒露時(shí)天氣對(duì)秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

　　賞楓葉習(xí)俗
　　很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，“霜葉紅于二月花”的名句說(shuō)的就是這個(gè)季節(jié)的習(xí)俗，不過(guò)寒露節(jié)氣還沒(méi)有紅楓葉，到了暮秋時(shí)節(jié)才有紅楓葉。

　　賞菊花習(xí)俗
　　每個(gè)季節(jié)都在尋找適合它精神氣質(zhì)的花。寒露到來(lái)的農(nóng)歷九月又稱(chēng)菊月，是菊的月份。和大多數(shù)春夏盛開(kāi)的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是菊花開(kāi)得最艷麗的時(shí)節(jié)。

　　吃花糕習(xí)俗
　　由于天氣漸冷，樹(shù)木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”。
　　花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢(qián)花糕”，糙花糕可能粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的干果。
　　細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi)。
　　金錢(qián)花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一般，多是上層府第貴族的食品。

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