谷雨時節(jié)采制的春茶：谷雨茶的功效

　　大家可能都知道谷雨是二十四節(jié)氣之一，也是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣。谷雨茶，是谷雨時節(jié)采的茶，也叫作二春茶。茶葉鮮活，香氣怡人，平日里大家都有喝茶的習慣，那么，喝谷雨茶又有哪些功效和作用呢？下面，就隨小編一起來看看吧。

　　什么是谷雨茶？
　　谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。

　　谷雨茶，經過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣.以茶防病氣.以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

　　在人們的傳統概念中，總認為清明茶（清明前采摘的茶）比谷雨茶好。不錯，清明茶細嫩品質好，但兩三泡之后，味就變淡了。而谷雨前采制的茶，泡起來的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長。啜一口，頓覺縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以，愛茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起來。

　　喝谷雨茶的好處
　　1.清火去病
　　谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　2.殺菌消毒
　　春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨有特點之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學曹進教授用谷雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發(fā)現谷雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。

　　3.健牙護齒
　　在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。

　　【結束語】以上內容：就是小編為大家?guī)碛嘘P于谷雨茶的功效了。有喝茶習慣的人們，可以去試試谷雨茶，應該還不錯哈！

你可能也喜歡：
谷雨是什么意思，谷雨的含義
節(jié)氣氣候：谷雨會下雨嗎？
解惑：今年谷雨節(jié)氣下雨嗎？
谷雨時節(jié)話養(yǎng)生，教你健康入夏