中國飲食禁忌以及坐次有什么講究

　　現(xiàn)在的人對飲食很是講究，每天想著怎么搭配才能達(dá)到平衡飲食。但不會像古代進(jìn)食的時候講究很多，例如坐次，女子不上席，吃飯不能說話等等。那么，我們一起來中國飲食文化看看中國飲食禁忌以及坐次有什么講究？

　　中國飲食禁忌
　　中國古代進(jìn)食的時候講究很多，例如坐次，女子不上席，吃飯不能說話等等。幾乎中國古人對吃飯的每一個細(xì)節(jié)都作了要求。某些規(guī)矩是出于禮貌和身分，也就是古人說的“尊品”；有一些規(guī)矩源自習(xí)俗；還有一些規(guī)矩是對人們不必要的約束。

　　不管出于什么理由，這些規(guī)矩都曾經(jīng)存在過，也能多多少少放映出古代人們的飲食生活和飲食文化。是否遵守這些規(guī)矩，決定著一個人在別人眼里的地位，別人也能從中看出你的文化底蘊(yùn)和家庭教養(yǎng)如何。中國人特別愛請客吃飯，不論談生意、論交情、混官場，請客吃飯時必須的。所以，人們才更應(yīng)該注意自己吃飯時的儀表，也要遵守中國的飲食禁忌。

　　坐次
　　無論在任何場合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學(xué)生坐下首。在家長制社會，桌子一般都是方的，尊長坐在方桌靠屋里的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。

　　如今很多桌子都是圓的。那就特別要注意把最里邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最里邊的座位要讓給尊長。

　　在農(nóng)村，人們一般保留著“女人不上席”的規(guī)矩，也就是說有外人的情況下，女性不能和男性同桌吃飯。這種現(xiàn)象在城市里一般很少見。

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