傳統(tǒng)年俗不能少的一樣：元寶茶

　　一年四季的節(jié)日，就數(shù)春節(jié)最為熱鬧了?？刹皇锹铮汗?jié)對(duì)于中國(guó)人民來說寓意非凡，每年的春節(jié)都是人們最關(guān)注的話題。這么多年來，人們一直傳承著過年的習(xí)俗，本期飲茶文化帶你來看看傳統(tǒng)年俗。

　　元寶茶茶藝是漢族傳統(tǒng)年俗，源于江南無錫一帶的農(nóng)村。青橄欖兩頭尖，形狀如元寶，故用橄欖泡的茶稱為元寶茶。同時(shí)青橄欖又名“大福（腹）果”，且有“請(qǐng)過來”的諧音，春節(jié)期間用青橄欖泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去膩消食，所以在漢族民間廣為流傳。

　　元寶茶，即普洱元茶，產(chǎn)于云南西雙版納易武地區(qū)。這種茶外形條索緊直如針，色澤嫩綠，毫尖銀色，油潤(rùn)光滑。泡上一杯，其味芳香鮮醇，清涼解渴。易武元寶茶歷史悠久。早在一千多年以前“元寶茶”就已行銷南詔國(guó)（今云南大理一帶），到了清代時(shí)，元寶茶是“貢茶”，當(dāng)?shù)刂两襁€保留著當(dāng)年向皇帝上貢茶葉的茶樹。

　　西雙版納易武地區(qū)氣候溫和，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，非常適宜種茶。據(jù)傳說，“元寶茶”是三國(guó)時(shí)期孔明率軍南征時(shí)從內(nèi)地帶到易武種植的，所以，當(dāng)?shù)匕傩辗Q孔明為茶祖，在每年農(nóng)歷七月二十三日舉行“茶祖會(huì)”紀(jì)念孔明?，F(xiàn)今曼龍鄉(xiāng)落水洞村后山上，還有一顆茶樹王，樹高十一點(diǎn)七米。直徑四十五厘米，屬栽培型大葉白毫茶。據(jù)說當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在每年采春茶前還要去祭祀。

　　據(jù)有關(guān)史料記載，早在1000多年以前“元寶茶”就已行銷各國(guó)和東南亞十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在清代，元寶茶是向皇帝進(jìn)的“貢茶”，當(dāng)?shù)刂两襁€保留著當(dāng)年向皇帝上貢茶葉的茶樹。據(jù)傳說，元寶茶是三國(guó)時(shí)期孔明率軍南征時(shí)從內(nèi)地帶到易武種植的，所以，當(dāng)?shù)匕傩辗Q孔明為茶祖，在每年農(nóng)歷七月二十三舉行“茶祖會(huì)”，紀(jì)念孔明?，F(xiàn)今曼龍鄉(xiāng)落水洞村后山上，還有一棵茶樹王，樹高11.7米，直徑45厘米，屬栽培型大葉白毫茶。據(jù)說當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在每年采春茶前還要去祭祀。

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