晚上吃姜像吃砒霜，為什么晚上不能吃姜

　　中國是一個傳承幾千年的國度，文化的創(chuàng)新和發(fā)展都是非常進步的，幾千年的底蘊不是一朝可以抹去的，中醫(yī)就是我國流傳下來的一種學(xué)問，中醫(yī)說過：“早上吃姜，勝過參湯；晚上吃姜，像吃砒霜?！?，你知道是什么原因嗎？本期健康飲食文化為你解析。

　　按古人的說法，人體晚上應(yīng)該以養(yǎng)陰為主，陽氣應(yīng)該適當(dāng)收斂，否則容易傷身。而生姜是宣發(fā)陽氣的，違反了這一點。

　　晚上，我們應(yīng)該盡量獲得充足睡眠，以利于身體健康。但是，生姜食用了之后，容易使人興奮，不利于進入睡眠的狀態(tài)。

　　再者，生姜有兩大壞處：刺激神經(jīng)，影響心臟功能；郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。應(yīng)該不宜多吃。

　　最后，要十分注意“姜酒同食，百日爛心”。我們晚上一般都喜歡喝點小酒，如果晚上有可吃的生姜，容易生姜和酒共同食用，出現(xiàn)“百日爛心”的惡果。所以，切記！切記！

　　生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了“上床蘿卜下床姜”一說，說明姜可吃，但不可多吃。

　　特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥恚锾觳皇郴蛏偈成约捌渌晾钡氖澄铮缫岩鸸湃说闹匾?，這是很有道理的。

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