元旦吃湯圓的含義 注意事項(xiàng)

　　元旦的習(xí)俗中，在一些地方人們會(huì)吃湯圓來(lái)慶祝節(jié)日的到來(lái)，并且吃湯圓的習(xí)俗也流傳至今，那么元旦吃湯圓的含義是什么呢？吃湯圓的注意事項(xiàng)是什么呢？接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧！

　　元旦吃湯圓的含義：團(tuán)團(tuán)圓圓
　　新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。湯圓因?yàn)槭菆A形的，所以象征著闔家團(tuán)圓以及親人團(tuán)聚，在很多重大的節(jié)日都有吃湯圓的習(xí)慣。因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。所以說(shuō)，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。

　　另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。

　　湯圓外型圓圓的，里面帶餡或無(wú)餡實(shí)心，帶餡的品種多，甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長(zhǎng)久、向上。

　　吃湯圓注意事項(xiàng)
　　1、吃湯圓切記不要著急，因?yàn)閯偝鲥伒臏珗A粘性非常大，而且溫度非常高，一旦吞進(jìn)肚子里，很容易黏在食道上，有的還會(huì)灼傷口腔，所以一定要等湯圓溫度適中了以后在吃。
　　2、早餐不宜吃湯圓，因?yàn)闇珗A大都是用糯米做的，粘性非常強(qiáng)，也非常難于消化，而早晨腸胃等各個(gè)人體器官是非常脆弱的，這個(gè)時(shí)候吃湯圓無(wú)疑會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
　　3、即使對(duì)于身體好的人，吃湯圓也不宜一次性多吃，因?yàn)椴簧贉珗A生產(chǎn)商為了保持湯圓的口感，在加工的過(guò)程中會(huì)加入大量的糖分以及食品添加劑，吃多了會(huì)對(duì)腸胃造成損害。

　　4、腸胃不好的人群，晚上盡量不要吃湯圓，因?yàn)橥砩铣詼珗A會(huì)引發(fā)各種不適癥狀，比如胃脹泛酸等，如果想吃，可以少吃一點(diǎn)，并且在飯后一定要注意鍛煉，幫助腸胃及時(shí)消化。
　　5、一歲到兩歲的寶寶，最好不要吃湯圓，湯圓粘性高，很容易造成寶寶食道堵塞，引發(fā)危險(xiǎn)，而且寶寶的腸道發(fā)育并不完善，湯圓不利于寶寶消化吸收，所以盡量不要給寶寶食用。