什么菜是糖尿病的天敵 這六種最好了

　　現(xiàn)在雖然人們吃的越來(lái)越好了，不過(guò)三高的人群卻是逐漸的增加了。特別是很多人的血糖升高了，現(xiàn)在糖尿病的患者越來(lái)越年輕化了。你們知道什那么么菜是糖尿病的天敵呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

　　1、空心菜
　　空心菜降糖核心元素為植物胰島素。據(jù)研究表明，空心菜可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。尤其是紫色的空心菜，效果更好。

　　2、圓白菜
　　圓白菜中含有多種維生素和人體必需的氨基酸。其中含有的維生素E，可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌和形成，從而起到調(diào)節(jié)血糖的作用。

　　3、菜花
　　菜花中富含礦物質(zhì)鉻。鉻能有效的調(diào)節(jié)血糖，改善糖耐量。菜花中含有阻止牛奶中鈣的吸收的成分，所以不要將菜花和牛奶同食。注意，菜花不能煮的過(guò)爛，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

　　4、青椒
　　青椒中含有的硒元素能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的吸收，餐后血糖不會(huì)很快上升。硒具有和胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性作用，可以輔助調(diào)節(jié)血糖。

　　5、山藥
　　中醫(yī)認(rèn)為，糖尿病在一定程度上與人的肝腎脾相關(guān)。山藥可以健脾益胃，滋腎益精。

　　6、菠菜
　　菠菜不僅含有大量的β-胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。菠菜含有十分可觀的蛋白質(zhì)，每0.5千克菠菜相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量。菠菜還富含酶。菠菜葉中含有一種類(lèi)胰島素的物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。因此，它是糖尿病患者的食療佳品。菠菜中所含的豐富維生素能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。