世界八大烈酒 你認(rèn)識(shí)幾個(gè)

　　今朝有酒今朝醉，一起喝烈酒醉，交真朋友。說(shuō)到中國(guó)的烈酒就不得不提貴州茅臺(tái)了，自知名度享譽(yù)國(guó)際。自己喝的是寂寞，和朋友一起喝的是交情。那么本期的酒文化知識(shí)，給你講講世界八大烈酒。

　　1、金酒（Gin）
　　金酒，又名琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。酒液無(wú)色透明，奇異清香，口感醇美爽適，可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。人稱金酒為雞尾酒的心臟。

　　2、威士忌（Whisky）
　　威士忌，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱之為“生命之水”威士忌百齡壇30年，連續(xù)奪得2004年和2005年的“國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽”大獎(jiǎng)。

　　3、白蘭地（Brandy）
　　白蘭地，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言，白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。

　　4、伏特加
　　伏特加酒是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。

　　5、朗姆酒
　　是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。

　　6、龍舌蘭酒（Tequila）
　　龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開(kāi)奧運(yùn)會(huì)時(shí)，開(kāi)始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的蒸餾酒。

　　7、中國(guó)白酒（Spirit）
　　白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。

　　8、日本清酒（Sake）
　　日本清酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。日本人常說(shuō)，清酒是神的恩賜。1000多年來(lái)，清酒一直是日本人最常喝的飲料。