處暑節(jié)氣吃什么 9大養(yǎng)生食物不可少

　　一度暑出處暑時(shí)，秋風(fēng)送爽已覺遲。日行南徑斜暉里，割稻陌阡車馬馳。處暑快要到了，除華南和西南地區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。終于要和炎熱說拜拜了，希望快點(diǎn)來臨。本期秋季飲食，講講9大養(yǎng)生食物。

　　1、遠(yuǎn)離秋燥：蜂蜜、南瓜、山藥
　　秋季天氣干燥，養(yǎng)生的首要任務(wù)就是潤(rùn)肺防燥。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。”蜂蜜富含氨基酸和多種維生素，可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，是解決秋燥的能手，此外還有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。
　　南瓜性溫，味甘無毒，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，健脾益胃；富含VA及VD，能夠有效促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。秋季適量多食用南瓜，可以潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，治咳止喘。不夠，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量，否則可能患上胡蘿卜素黃皮癥。
　　山藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，含皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳，是物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，非常適合糖尿病人食用，可以降低血糖。

　　2、養(yǎng)胃健脾：胡蘿卜、鴨肉、糯米粥
　　胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒，補(bǔ)中安臟之功效。秋季天氣干燥，多食胡蘿卜，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤(rùn)、胃腸暢通。空腹喝胡蘿卜汁還能消除汗腺污垢、調(diào)整體溫。
　　鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。秋季進(jìn)補(bǔ)可以適當(dāng)吃些鴨肉，可以減輕潮熱、咳嗽等癥。
　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補(bǔ)脾胃、益肺氣，潤(rùn)燥養(yǎng)陰。

　　3、遠(yuǎn)離秋乏：茄子、西紅柿、馬鈴薯
　　“春困秋乏夏打盹”，在秋天，飲食上應(yīng)多增加一些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
　　茄子含豐富的維生素P，有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，有助于身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。
　　西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質(zhì)乳酸，防止其在體內(nèi)蓄積。番茄紅素不僅能清除活性氧，有助消除疲勞，還可以促進(jìn)人體代謝、清除腸道殘?jiān)?br/>　　“解疲乏”來點(diǎn)兒鉀。在20多種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高，一個(gè)中等大小的帶皮土豆（148克）含有620毫克鉀元素。因此，想要保持精力旺盛，時(shí)刻充滿能量，那就多吃土豆吧！

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