海帶豆腐減肥湯，健康又無(wú)脂肪

　　減肥的時(shí)候，就應(yīng)該知道，并不是吃了自己定制的東西就可以真的那么快的瘦下來(lái)。其實(shí)有時(shí)候在生活中多吃點(diǎn)能夠減肥又美味的東西，也是一種很健康的減肥方式，本期減肥飲食，一起來(lái)看看海帶豆腐減肥湯。

　　食材：豆腐1塊，甜椒1個(gè)，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。
　　1、豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。

　　2、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過(guò)濾備用。

　　3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開(kāi)，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開(kāi)，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開(kāi)，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。

　　溫馨提示
　　1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收！

　　2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情！

　　3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

　　注意事項(xiàng)
　　1、建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；

　　2、海帶一定要清洗干凈，否則細(xì)微的鹽沙會(huì)影響口感；

　　3、濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美。

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