餐桌碗筷擺放標(biāo)準(zhǔn),擺錯就丟人了!
2016-05-13 17:02:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
無論是在各種各樣的聚會上,還是在家庭的聚餐上,禮儀一直是我們?nèi)A夏民族注重的要點。自古以來關(guān)于禮儀就有著諸多的要求,你知道餐桌碗筷擺放標(biāo)準(zhǔn)有哪些嗎?
那么,本期餐桌禮儀一起了解吧!
還想了解》》餐桌上放什么花好?
餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。
右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤里,刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等,按上菜順序由外到里排列,刀口向內(nèi),用餐時按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的比較正式的餐會中,餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。
大底盤放在離桌沿2cm位置上。骨碟放在大底碟的正中間。毛巾碟放在大底碟左側(cè),與大底碟平齊。碗在毛巾碟的正上方位置。并且毛巾碟與大底碟側(cè)面間距1.5cm。小底碟放在毛巾碟正上方2cm處??昙芊旁诖蟮椎挠覀?cè)與大底碟上方平行放,側(cè)面距離大底碟1.5cm。并整齊的放上筷子與鐵勺,筷子在右邊與鐵勺在左邊,中間擺放牙簽。
牙簽與鐵勺平行放。帶有LOGO標(biāo)志朝上??曜拥牡撞颗c桌上的黑色線條平行。桌上有三個杯子。分別是紅酒杯、飲料杯、白酒杯,平行放在大底碟的上方2cm中間位置,紅酒杯、飲料杯、白酒杯依次從左至右擺放。
飲料杯、大底碟和圓桌中心在一條直線上。在轉(zhuǎn)盤的一角放上方形紙巾架??昙芎图埥砗性诓AмD(zhuǎn)盤兩邊邊緣3cm處,兩者在轉(zhuǎn)盤的同一直徑上。都放在距離轉(zhuǎn)盤邊緣3cm處。
在正規(guī)的晚餐,要等女賓放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾,切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。用餐的時候,頭要保持一定高度,不能太低,不能過多地移動頭。就餐期間,如果暫時離開座位,可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上,否則就意味著你不想再吃,讓服務(wù)員不再給你上菜。
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