你所知道與不知道的餐桌禮儀常識(shí)大全

可能感興趣》》中國(guó)商務(wù)餐桌禮儀

　　十一、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。

　　十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　十三、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女士托拉座椅。

　　十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。

　　十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內(nèi)向外方向舀著喝。

　　十六、喝湯時(shí)，第一次舀湯宜少，先測(cè)試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。

　　十七、喝湯時(shí)，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

　　十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。

　　十九、喝完湯，湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

　　二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。

　　二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下來吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。

　　二十二、撕面包時(shí)，碎屑應(yīng)用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。

　　二十三、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　二十四、面包切用刀子割。

　　二十五、如面包是烤熱的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。

　　二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。

　　二十七、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入坐。

　　二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

　　二十九、必須等大家坐定后，才可使用餐巾。

　　三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。

　　三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。

　　三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席。

　　三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等，應(yīng)用匙取食。

　　三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。

　　三十五、葡萄連子吞吃，如欲吐子，應(yīng)吐于掌中再放入碟里。

　　三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。

　　三十七、桃及瓜類，削皮切片后，用叉取食。

　　三十八、香蕉可用刀從從中劃開，將皮向兩旁剝開后，用刀吃一口切一口。

　　三十九、臺(tái)灣的柑，用手剝皮后，可用手一片一片的撕下來吃。

　　四十、草莓類多放于小盤中，用叉取食。

　　四十一、西餐在吃水果時(shí)常上洗手缽，所盛的水，常撒花瓣一玫，供洗手用。但記住，只用來洗手尖，切勿將整個(gè)手伸進(jìn)去。

　　四十二、剛吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，應(yīng)先洗手指，再用餐巾擦干。

　　四十三、一般蛋糕及派，用叉分割取食，較硬的用刀，切割后用叉取食。

　　四十四、入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不可以任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?

　　四十五、用餐時(shí)須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。

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