冬季吃火鍋上火怎么辦，去火的好辦法

　　“泥人尚有三分火氣呢，匹夫也有匹夫之怒！”當(dāng)我們看著面前燃燒的火焰時，可能很多的人會聯(lián)想到自身，其實很多人的身體就像是火焰的熔爐，只有達(dá)到了一些頂點才會噴發(fā)出來，這就是我們上火的表現(xiàn)。

　　那么，本期一起了解冬季吃火鍋之后的祛火方式。

　　辛辣食物會使脾胃消化功能失調(diào)，內(nèi)生燥熱濕邪，繼而出現(xiàn)便秘、痔瘡發(fā)作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎癥，出現(xiàn)咽喉腫痛，皮膚紅斑、瘙癢、干燥、脫屑，誘發(fā)牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

　　因此，還是舍棄口感的一時痛快，不食或少食辛辣為好。特別是胃及十二指腸潰瘍、痔瘡、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內(nèi)熱之人，更應(yīng)節(jié)制食辣。

　　最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，減少一些偏熱癥狀；甚至引發(fā)某些疾病，達(dá)到健康飲食的目的。

　　許多人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，當(dāng)然會“引火燒身”?？茖W(xué)的食物選配應(yīng)該是多吃清火滋陰的食品，選用熱量較低的食物，如雞肉、魚肉、海鮮等。同時，必須搭配大量的綠葉蔬菜。

　　我們再涮火鍋的時候，選擇了肉食和蔬菜，可以選擇些青蘿卜，因為青蘿卜可以順氣、健胃，對上火有痰者，有很好的清熱去火和消痰的作用。可以避免我們因食火鍋而引起的上火。

　　蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。適當(dāng)吃些豆腐，其中的石膏不僅能增加常量元素鈣、鎂的攝入，而且有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火癥狀。如在火鍋中加些蓮子，既有助于均衡營養(yǎng)，且有滋補強身、清心、瀉火的作用。

你可能也喜歡：
中國飲食文化的意義，你知道嗎？
火鍋怎么吃不上火，少油少辣多蔬菜
容易上火？吃完火鍋吃什么水果好
吃完火鍋后喝什么好，吃完火鍋零負(fù)擔(dān)