冬天吃姜好嗎，冬天吃姜“百病一掃光”

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”這句話一直是東北地區(qū)流行的民間諺語，甚至還有著“上床蘿卜下床姜”的俗語，難道這些食物真的有著如此好的效果嗎？冬天吃姜又是否合適呢？

　　那么，本期冬季飲食一起了解冬天吃姜好嗎。

　　冬天氣候干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，人吃了后容易上火。但這并不代表所有人都不適合冬天吃姜，相反對于一些體寒的人來說，冬天吃姜有助于驅除身體中的寒氣。

　　“就像很多人都會在冬天喝姜湯一樣，吃生姜會發(fā)熱，從而起到抵御寒冷的作用?！贝筮B市第五人民醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師孫卓告訴筆者，體寒的人可以在冬天多吃些姜，有益無害，但是對于有經常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人來說，就要少吃姜了。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?！边@是一則諺語，但不知總結出這則諺語的是誰，辭書就把功勞記在群眾名下了。除此之外，很多人還存在喝姜水可以治愈感冒的誤區(qū)?！斑@種方法只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱，而其對風熱感冒等則不管用?！?/p>

　　冬天吃姜要因人而異，那么蜂蜜配生姜到底有沒有宣傳中的神奇功效呢？“至少在中醫(yī)流傳的藥方中，并沒有蜂蜜配生姜會起到美容療效的說法?！?/p>

　　“首先從中醫(yī)的角度來看，蜂蜜和生姜并沒有美容功效的記載，男女老少也不都適合食用。蜂蜜雖然具有潤燥、止痛、解毒等功效，但是肥胖、大便溏瀉的人應慎用。而經常煩熱及陰虛內熱的人要盡量少吃生姜?！薄?/p>

　　生姜可以說是藥食同源，在沒有明確自己身體情況的前提下，不要貿然大量服用，否則有可能適得其反，“在這里也要提醒市民，目前有很多類似‘蜂蜜生姜’的帖子，說是人人都適合，但是個體情況都有差異，我們還是建議大家到醫(yī)院進行對癥診治。”

　　生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

　　姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

　　冬季吃生姜除了上述好處以外，男人冬季吃生姜對補腎具有不錯的功效。中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可以經常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。

　　鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發(fā)，擴散到腸胃內和鼻孔外。

　　【結束語】在古代民間的人都是不喜歡吃藥的，并且是吃不起藥的，那時候的中藥可沒有現在這么親民的價格，古代更是擅長著食補，這蘿卜與姜就是食補中必不可少的一部分。

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