淺談：蒙古族的禮儀文化

　　敬茶
　　到牧民家做客或在旅游點(diǎn)上，主人或服務(wù)小姐首先會(huì)給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮節(jié)。主人或服務(wù)小姐斟茶時(shí)，賓客若不想要茶，請(qǐng)用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會(huì)明白賓客的用意。獻(xiàn)茶敬酒照例以長輩、老人為先。

　　有時(shí)也會(huì)為了表示對(duì)客人的尊重而先客后主，客人接過來茶碗來要放在長者面前。獻(xiàn)茶要站起身雙手奉上，不能坐著獻(xiàn)茶。晚輩如果是男性，敬酒時(shí)作單跪姿勢(shì)?？蛠砭床枰环N高尚的蒙古族傳統(tǒng)禮儀。

　　待客
　　按蒙古人傳統(tǒng)，來家就是客，一律茶、食招待。除非客人忙得等不及燒茶，也得要品嘗點(diǎn)奶食品才能上路，如果到一個(gè)蒙古人家里而什么也不吃就走，會(huì)被認(rèn)為是對(duì)主人的不尊敬。蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。

　　對(duì)家中來客，不管?？瓦€是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻(xiàn)上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會(huì)敬上醇美的奶酒，盛夏時(shí)節(jié)還會(huì)請(qǐng)客人喝馬奶酒。這時(shí)客人應(yīng)該向老人獻(xiàn)上禮物，分糖果給小孩?？腿双I(xiàn)過禮物，主人家的家長開始給客人敬酒。如果家長年高輩長，一般會(huì)由少輩人代替。

　　晚輩忌諱在長輩面前喝酒吸煙，但必須接過酒杯并酹酒之后，將杯放在桌子上。如果客人好喝酒，長輩便會(huì)借故回避，給機(jī)會(huì)讓同輩人飲酒娛樂。多么好喝酒的老人，也不能同青年人一道飲酒。

　　選獵狗
　　蒙古族有獵狗打獵的習(xí)俗。因此，他們非常重視選留一只好獵狗——“臺(tái)格”，也就是經(jīng)閹割的短毛細(xì)狗。選留獵狗要注重好的品種，即從良種小狗崽中挑選腰身長，尾巴長而勻稱，聽覺靈敏，視力敏銳，動(dòng)作敏捷，跑起來快的小狗作獵狗。

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