世界上最貴的牛肉面 臺灣牛肉面1碗2000元

　　世界之大，什么都有。你能想象得到一碗牛肉面能賣到2000元這么貴嗎，第一次看到估計都會有是炒作的感覺，而且抓住中國人的奇怪心里，貴的就是好的。日本的頂級神戶牛肉都還沒到這價格，他有何資格。本期的奇聞異事，為你解析。

　　9月11日，CNN在報道中稱，這家牛肉面店提供了世界上最貴的牛肉湯面。據(jù)CNN報道，這家店已有27年歷史，由祖籍山西的王聰源創(chuàng)立，目前共有8種牛肉面供顧客選擇，從經(jīng)典款到“元首牛肉面”，價格從500元到10000元新臺幣不等。

　　即使是最便宜的牛肉面對有些人來說是天價，王聰源的兒子王尹奇說，“但我們的烹飪方法與眾不同?！泵客朊嬷辽儆玫?種牛肉，而且都是從日本、澳大利亞、美國和巴西等國家的進口頂級牛肉，每一塊都切成特定形狀。

　　肉首先要經(jīng)過熬制冷凍三天，以達到完美的質地和味道；幾種不同的湯汁則是用牛身上的不同部位熬出來；面條也有5種?！霸着Ｈ饷妗彼玫呐Ｈ鈩t是頂級中的頂級，取自牛肋骨和排骨。

　　如今，王氏父子的店已經(jīng)吸引了世界各地無數(shù)吃貨，但這條成功路卻并不平坦。王聰源原本是臺灣移民加拿大的華僑，從事建筑業(yè)。1990年，因為熱愛牛肉面，在加拿大待了兩年后，王聰源毅然選擇回臺北改行賣牛肉面。

　　剛開始，王聰源的牛肉面不太符合臺灣人的口味，門可羅雀，其合伙人也在11天后跑路。不過，為了做出世界上最美味的牛肉面，王聰源堅持用幾年時間改進菜譜，終于吸引了越來越多的顧客。

　　但他沒有像別的商家那樣擴大規(guī)模，而是反其道而行之，在2007年，搬到了位于臺北內湖民權東路的一家不到200平米的小店，最多能容納18到20個顧客?！拔覀冎粚Ｗ⒂谧龊靡煌肱Ｈ饷?，不求量，只求精?！蓖趼斣凑f。

　　據(jù)面店官網(wǎng)介紹，1995年，王聰源推出精品牛肉面，一碗600元新臺幣，造成媒體轟動，必須預約才能品嘗，預約需等候兩個月，長達兩年之久。

　　2001年，王聰源推出元首牛肉面，但并未定價，價格完全由由消費者決定，直到2007年，“很多顧客說他們愿意花10000元新臺幣吃這碗面，于是我們就定價10000元?！边@碗面也成了全世界最貴的牛肉面，需要提前兩天預訂。

　　一碗價值10000新臺幣的“元首牛肉面”，一桌人分而食之。也許有人會問，吃了一輩子的面，父子倆不會覺得膩嗎？還真不會，“我爸和我都是牛肉面的鐵粉?！蓖跻嬲f，“我們出去吃飯，不論在哪都會點牛肉面，即使是在以小籠包聞名的鼎泰豐……”