令人難忘的北京的老字號(hào)文化

　　北京隨著數(shù)百年變遷發(fā)展，不光有著濃厚的歷史文歡底蘊(yùn)，北京的特色也成就了許多百年老字號(hào)，而這些老字號(hào)也是老北京這個(gè)歷史名城的重要標(biāo)志之一。對(duì)于北京的老字號(hào)文化你了解多少，下面的北京文化為你解答令人難忘的北京老字號(hào)文化，一起來(lái)看看吧。

　　老字號(hào)名稱：五糧液
　　年齡：千年仙翁
　　作料：五谷雜糧、陳氏秘方、國(guó)寶窖泥
　　味道：中庸大氣、味美和諧
　　魅力指數(shù)：★★★★★
　　穿越千年的濃香浸透國(guó)人心脾，五糧液從古代走來(lái)歷經(jīng)滄桑高山仰止贏得中華老字號(hào)的美名：前身乃先秦清酒、秦漢蒟醬酒、三國(guó)果酒，唐朝春酒、宋朝荔枝綠、明朝姚子雪曲、五糧佳釀、當(dāng)代乃瓊漿玉液五糧液。傳承經(jīng)典，系出名門，五谷雜糧黃金搭配，明代古窖持續(xù)繁衍出微生物助威酒香，陳氏秘方勾兌雙絕為神釀錦上添花，技藝絕倫名列非遺。五糧液從歷史中找痕跡，在當(dāng)代名企中獨(dú)樹(shù)一幟，飄香四野遠(yuǎn)銷歐美，從千年前的小荷才露尖尖角亦步亦趨到如今的名重泰山國(guó)宴祭祀，周**喜愛(ài)五糧液，用它來(lái)饋贈(zèng)外賓，一杯五糧液任重道遠(yuǎn)，成為古典韻味十足濃香底蘊(yùn)傾國(guó)傾城的絕代美酒，贏得消費(fèi)者仰慕，五星級(jí)當(dāng)之無(wú)愧。

　　中華老字號(hào)名稱：北京同仁堂
　　年齡：三百年仙翁
　　作料：宮廷妙方、民間秘方、上乘配方
　　風(fēng)格：精益求精、救世菩薩
　　魅力指數(shù)：★★★★
　　中藥行業(yè)最名震江湖的老字號(hào)要數(shù)北京同仁堂，創(chuàng)建于1669年清康熙年代，三百多年歷史，“炮制雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力”是同仁堂的傳統(tǒng)古訓(xùn)，憑良心做藥做好藥，因此這塊金字招牌長(zhǎng)盛不衰。同仁堂長(zhǎng)期為帝王供奉御用藥，因此在制藥過(guò)程中更得小心翼翼講求精益求嚴(yán)格為質(zhì)量把關(guān)，長(zhǎng)期堅(jiān)持就形成了獨(dú)特的嚴(yán)謹(jǐn)文化和責(zé)任使命感，配方獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著的同仁堂享譽(yù)海內(nèi)外，凝聚做藥人的責(zé)任，成為不可多得的中華老字號(hào)，配以四星的犒賞。

　　中華老字號(hào)名稱：商務(wù)印書館
　　年齡：百年仙翁
　　作料：書籍、思想
　　風(fēng)格：書香門第、書卷氣十足、文化大餐
　　魅力指數(shù)：★★★
　　商務(wù)印書館于1897年在上海創(chuàng)辦，是中國(guó)歷史最悠久的現(xiàn)代出版機(jī)構(gòu)，與北京大學(xué)被譽(yù)為中國(guó)近代文化的雙子星，作為中國(guó)第一家現(xiàn)代出版機(jī)構(gòu)，在中國(guó)出版史乃至文化史上都創(chuàng)造了諸多奇跡。書是人類進(jìn)步的階梯，讀書使人知書達(dá)理，商務(wù)印書館為人類的進(jìn)步起到了推波助瀾的作用，讓更多的人變得書卷氣十足，而且它與諸如葉圣陶、魯迅、茅盾等一代文化名人都有數(shù)不盡的淵源，成為中國(guó)文化的代言之一，三星獎(jiǎng)勵(lì)唯我獨(dú)尊！

　　老字號(hào)名稱：全聚德
　　年齡：百年仙翁
　　作料：全鴨席、雕梁畫棟、華府文儒
　　味道：腴美醇厚、酥脆可口
　　魅力指數(shù)：★★
　　擁有中國(guó)馳名商標(biāo)、中華著名老字號(hào)等頭銜的中餐之首全聚德，始建于1864年清朝同，創(chuàng)始人是河北人楊全仁，140年的歷史浩瀚廣袤，掛爐烤鴨聞名天下，色香味傾倒了周**，特地封之為國(guó)宴大餐。全聚德店內(nèi)裝修雕梁畫棟華府文儒，古典文化味濃郁，八仙桌、青色地磚、木制閣樓，老式留聲機(jī)、黑漆柜臺(tái)，伴隨青衣小帽店小二的吆喝聲，傳統(tǒng)風(fēng)貌盡收眼底；再說(shuō)全鴨席五花八門的鴨文化令人嘆為觀止，烤鴨皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸果木清香，蜚聲中外響徹寰宇，國(guó)人無(wú)人不愛(ài)全聚德。
　　四大難忘的中華老字號(hào)，影響了每位中國(guó)人，飲一杯五糧液吃一頓全聚德讀一本商務(wù)印書館出版的書籍，情操由此陶冶！

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