無錫人早餐都愛吃什么

　　無錫自古以來就是魚米之鄉(xiāng)，是一座歷史文化名城，作為大運河的一段，一直十分的繁榮。無錫有四大特產(chǎn)吸引了不少了不少的吃貨，醬排骨、油面筋、惠山泥人和陽山水蜜，那么你們好奇無錫人早餐都吃什么嗎？本期的無錫文化，為你解析。

　　1、臺港小鎮(zhèn)面館
　　這家面館坐落在南豐農(nóng)貿(mào)市場旁，店面麻雀雖小，卻五臟俱全。光面的品類，就超過30種。它家最受歡迎的，是現(xiàn)炒澆頭面。面條口感非常勁道，典型的老蘇式風格。湯底絕對不用增鮮劑，是真正熬上一整夜的高湯，乳白香濃，喝上一口，唇齒間都是蔓延的鮮。它家還有一種魚卷特別好吃，由豬肉與魚肉手工打造而成，完全不像市場上那些過多添加淀粉的妖艷女人，清清爽爽，含在嘴里是大海的味道，去了一定要點。

　　2、寬德興面館
　　這家面館在清揚路的五星家園小區(qū)門口，用料非常講究，不但分量舍得，新鮮度也極高。他家的黑魚面，上好的鮮黑魚現(xiàn)殺，魚片燙得非常嫩，沒什么腥味，卻又保持了魚肉本身的鮮。湯底是雪菜白湯，清清爽爽的一碗，看上去就很有食欲。

　　3、東吳面館
　　這家面館在春申路，一棟叫宏宇的大廈中。它家店內(nèi)環(huán)境很出彩，復古江南水鄉(xiāng)風，身臨其中便感覺心曠神怡。店里有各式各樣的花色蓋澆面，口味都在水準線之上，服務(wù)質(zhì)量也很贊。去店里的話，還可以點點燜肉、爆魚、大排，尤其是大排，味道倍兒棒。

　　4、劉錫安大師奧灶面
　　這家藏在通揚路五星大廈一樓，燜肉做得特別贊，綿軟、入口即化。爆魚面又嫩又酥，細細咀嚼時絲絲甜味不絕如縷。還有鹵鴨面，湯底清爽，面里勁道，一定要點。他家還有一個吸引人的地方，是本幫炒菜手藝實在不錯，許多當?shù)厝硕家虼顺蔀槌？汀?/p>