柬埔寨特產(chǎn)棕糖是什么？被稱(chēng)為“樹(shù)糖”

　　“這個(gè)社會(huì)并不討厭窮人，也不會(huì)因?yàn)槟阌绣X(qián)就一味接納縱容你。人人都會(huì)喜歡有教養(yǎng)、有素質(zhì)的人，厭惡與唾棄那些不止教養(yǎng)為何物的人?！蹦敲矗酉聛?lái)我們一起來(lái)柬埔寨特產(chǎn)看看柬埔寨棕糖是什么吧！

　　這種叫糖棕果，我們以前叫“海底椰”；糖棕果肉可以生吃，也可以糖棕制糖或喝它的糖水。

　　這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在用棕糖果和棕糖樹(shù)花汁熬制著名的柬埔寨棕糖，華人又稱(chēng)之為“樹(shù)糖”。棕糖花汁一收集好，便須立刻倒入大鍋制糖。方法很簡(jiǎn)單，生火煮熱，一直攪拌至越來(lái)越濃稠，到了快凝固時(shí)，便注入椰子葉做成的模子內(nèi)，讓它凝固成棕色方糖。

　　棕糖甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)成分高，比蔗糖富含營(yíng)養(yǎng)，更屬有機(jī)食品。

　　棕糖樹(shù)是一種棕櫚科植物。它全身都是寶，樹(shù)干可做屋梁，樹(shù)葉可蓋屋頂，樹(shù)皮制繩索，花果和汁除了能制糖外，還可以制醋、飲料等。

　　每支竹筒容量約一升，每株樹(shù)每天可收集5至6支竹筒，即產(chǎn)量每天可達(dá)5公升。每株柬埔寨糖棕可年產(chǎn)糖液60～100kg,足夠三口之家1年的用糖量，所以，家家戶(hù)戶(hù)都在路邊賣(mài)糖棕。

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