夏季的狂歡：瑞典仲夏節(jié)吃什么？

　　端午節(jié)吃粽子，元宵節(jié)吃湯圓，每個節(jié)日都有著屬于自己的特定經(jīng)典美食，這樣節(jié)日的氛圍才會比較濃郁，仲夏節(jié)也不例外。那么在瑞典，屬于仲夏節(jié)的特定經(jīng)典美食是什么呢？一起來城市文化看看吧！

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　　在宜家商場的瑞典食品屋上，你可以找到仲夏節(jié)餐會上所需的各種必要配料（除草莓和鮮土豆等新鮮食材外）?！蚌E魚三明治”是每個瑞典人都非常熟悉的開胃菜，這是一種美味的小吃，是仲夏節(jié)餐桌上必不可少的美食。

　　“鯡魚三明治”菜譜
　　食材（4人份）：
　　一片面包。最好是自制的粗黑麥面包或其他類似食品
　　黃油
　　鯡魚，3－4片
　　半熟或全熟煮雞蛋切片
　　酸奶油
　　蔥末

　　制作方法：
　　你絕對不會做錯的。給面包涂上黃油。加上煮雞蛋切片和鯡魚片，再蓋上一片酸奶油。點綴上蔥末。這樣就完成了！

　　盡管仲夏節(jié)的起源已經(jīng)無法準確追溯，但最初可能是一種古老的農(nóng)業(yè)習俗，整個村莊的人們聚集到一起歡慶夏季這一生產(chǎn)季節(jié)的到來。瑞典仲夏節(jié)傳統(tǒng)非常盛行，堪比圣誕節(jié)。這是一個舉國歡慶的節(jié)日，親朋好友都會歡聚一堂，美酒佳肴、載歌載舞、歡聲笑語。

　　仲夏節(jié)是離6月24日最近的周末；仲夏節(jié)之夜通常為星期五。大部分商家和企業(yè)都會停業(yè)休息，讓員工去歡度假日。人們會在仲夏節(jié)之夜舉行各種慶?；顒樱煌ǔ巴l(xiāng)間的度假別墅或都市廣場和公園。其中一項主要的傳統(tǒng)是制作一個裝滿各種鮮花和綠葉的仲夏節(jié)花柱。還要編各種仲夏節(jié)花環(huán)。人們帶上花環(huán)，手拉手圍著花柱載歌載舞。每個人都會大快朵頤新鮮的瑞典草莓、腌制鯡魚以及煮鮮土豆搭配蒔蘿和酸酪，再配以接骨木花飲料以及各種杜松子酒。

　　根據(jù)傳說，女孩們?nèi)绻善叻N不同的鮮花放在枕頭下，就可以夢到自己未來的夫婿。現(xiàn)在，男孩們也會這么做；你不妨一試，看看到底有沒有效果。

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