冰涼小吃：燒仙草的由來(lái)

　　對(duì)于燒仙草，你肯定不陌生吧。在中國(guó)飲食文化中，燒仙草可是有很高價(jià)值的喔。燒仙草是夏天解暑必備的美食。吃了那么多的燒仙草你知道燒仙草是怎么來(lái)的嗎？隨小編一起來(lái)本文了解看看吧！

　　燒仙草的由來(lái)：

　　仙草是一種閩南地區(qū)沿海山上生長(zhǎng)的植物，將其熬制成汁，待其冷卻下來(lái)，便成了燒仙草類似果凍的主要部分。而這熬制的工序，主要以“燒”為主，便有了“燒仙草”的由來(lái)。

　　燒仙草是閩南地區(qū)特有的一種甜點(diǎn)。當(dāng)然，和閩南僅僅一海之隔的臺(tái)灣也有燒仙草，并且很多人以為燒仙草是臺(tái)灣傳到福建的產(chǎn)物。其實(shí)臺(tái)灣大部分的移民祖籍都是福建，特別以沿海閩南地區(qū)居多，臺(tái)灣和福建的氣候相似，人文氣息和風(fēng)俗習(xí)慣相似，到底從哪里流入哪里？

　　有待大家研究，但閩臺(tái)本是同根生，就是被海無(wú)情的隔著。在閩南一帶，有一種植物叫作仙草，它的功用很多，最重要隊(duì)的是，它可以降火去脂，所以，當(dāng)?shù)厝税严刹轃?，冷凍下?lái)的汁水，可以服用。再后來(lái)，人們?cè)趩握{(diào)的燒仙草里加了其他料，讓燒仙草變得更大眾化了。

　　綠色食品爽口燒仙草－－一品點(diǎn)心受歡迎，其系列飲品具有口感好等特點(diǎn)，有“天然果凍”美譽(yù)，是一種純天然的綠色飲品，兼有保健與醫(yī)藥作用。

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