八大碗的由來(lái)有什么故事
2015-09-17 11:45:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
年、節(jié)、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請(qǐng)。八大碗在當(dāng)時(shí)聚集了各式各樣的制作手法,在古代也是最為火爆的一些菜。那么你喜歡吃它又是否了解八大碗的由來(lái)呢?本期小編就帶你去中國(guó)飲食文化看看八大碗的由來(lái)故事。
相傳八仙過(guò)海惹怒龍王,久戰(zhàn)難勝,勞累疲憊,退踞海灘稍憩,頗覺腹中空空,饑餓難忍,便分頭尋食充饑,哪知一眼望去的海灘薄地,荒無(wú)人煙。除曹國(guó)舅一人未回其余個(gè)個(gè)掃興而歸。
曹國(guó)舅一人不辭勞苦,騰云駕霧,行至內(nèi)地,一股奇香撲鼻,不覺垂誕三尺,立即尋香進(jìn)入凡間一莊上,喬裝農(nóng)家村夫在莊主宅院窺視,只見四方桌上八人圍座、猜拳行令、暢懷痛飲、誘人的菜肴一個(gè)接一個(gè)地上。
國(guó)舅尋思道:我原乃朝廷國(guó)舅,宮廷菜肴我享用得發(fā)膩,農(nóng)家菜肴我未曾見過(guò),何不先讓我大飽口福,忽想眾仙友腹空我不可獨(dú)享,繼而采帶了七樣菜肴,又想起仙姑不食葷,所以又為其獨(dú)帶了—素菜—青菜豆腐,計(jì)八大碗并留言:國(guó)舅為眾仙借菜八碗,日后定當(dāng)圖報(bào)。
八仙狼吞虎咽更覺奇香無(wú)比,酒足飯飽之后精神倍增,再戰(zhàn)龍王大獲全勝。
以后人們?yōu)橛懠獞c改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜(八冷碟、八大碗菜)一直流傳到今。
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