一定不能錯(cuò)過的哈爾濱特色菜

　　來到哈爾濱這座美麗的城市，欣賞著美景必定也少不了品嘗美食了！美食文化可是深不見底的。到了哈爾濱一定不能錯(cuò)過哪些哈爾濱的特色菜呢？讓小編帶著你到哈爾濱文化中了解具體有哪些特色菜是不能錯(cuò)過的吧！

　　哈爾濱特色菜——俄式大菜
　　俄式大菜的最大特點(diǎn)是酸甜辣咸口味俱全，哈爾濱烹制俄式大菜已有數(shù)十年的歷史。俄羅斯就在哈爾濱邊界，當(dāng)然在菜式樣上也有雷同與借鑒。

　　哈爾濱特色菜——清湯鹿尾
　　清湯鹿尾，以鹿肉、鹿筋、鹿尾為原料，歷來是宴席中的名貴菜肴，鹿尾具有補(bǔ)腎壯陽，舒筋活血等滋補(bǔ)功效，是冬季最好的補(bǔ)品。哈爾濱的特色菜也是因?yàn)樘鞖庠?，吃這道菜是最好的選擇

　　哈爾濱特色菜——　漬菜粉
　　漬菜粉（酸菜粉）是頗具特色的東北菜肴。此菜具有咸香微酸、清脆可口的特點(diǎn)，最宜秋冬兩季食用。

　　哈爾濱特色菜——　醬骨頭
　　醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是大排，醬骨頭肉質(zhì)鮮美，入味濃而不膩，能讓食客充分體驗(yàn)敲骨吸髓的快感。哈爾濱就是喜歡用醬，所以稱為特色菜也是不為過，味道確實(shí)美味。

　　著名的哈爾濱特色菜：
　　冰糖雪蛤、豬肉燉粉條、德莫利燉活魚、地三鮮、東北大拉皮、母子猴蘑、繡球燕菜、東北燉菜、俄式大菜、飛龍湯、醬骨頭、清湯鹿尾、酸菜汆白肉、酸菜魚、北芪鳳骨、小雞燉蘑菇、熏五香大馬哈魚、漬菜粉等。

　　你可能也喜歡：
　　最具高雄特色的小吃：鱔魚意面
　　品味獨(dú)特的東莞飲食文化
　　土家族特色小吃，與眾不同的風(fēng)味
　　餐廳里必點(diǎn)的彝族特色菜